انواع النظ الغذائية والرجيم ؟؟

[مصطفى صدقى]

ريجيم 1500 سعرة حرارية




الفطور:
نصف كوب حليب مع قليل من الشاي بدون سكر ( أو ملعقة شاي واحده صغيره سكر
بيضه واحده مسلوقه أو نصف كوب بقوليات مطهيه بدون زيت أو شريحة جبن واحده
شريحتان خبز ( سليس ) توست أو نصف رغيف خبز تنور أو خبزة عربية واحده صغير اقصد به الخبز اللبناني
فاكهة واحده أو نصف كوب عصير طازج بدون اضافة سكر أو علبة عصير غير محلى
منتصف الصباح:
نصف كوب حليب مع قليل من الشاي بدون سكر
الغداء:
قطعة سمك بحجم راحة اليد أو صدر دجاج بدون جلد أو قطعة لحم متوسطه - مشوي أو مسلوق أو محمر في الفرن بدون دهن
نصف رغيف خبز تنور أو كوب أرز مسلوق
كوب واحد خضروات مسلوقه ما عدا البطاطس والبطاطا الحلوة والبازلاء
سلطة خضروات حسب الرغبه ولاكن بدون خبز وبدون زيت
حبة فاكهة
العصر:
نصف كوب حليب مع قليل من الشاي بدون سكر
حبة فاكهة واحده
العشاء:
نصف كوب حليب مع قليل من الشي بدون سكر
شريحتان خبز توست أو شريحة روتي واحده اعني بها الصمون
شريحتان جبن سليس
كوب واحد خضروات مسلوقه ما عدا البطاطس والبطاطا الحلوة والبازلاء
سلطة
حبة فاكهه واحده

[مصطفى صدقى]

ريجيم حمصي

كل يوم صباح 1 تفاحة ثم 1 كوب ماء دافىء مع عصرة ليمونه

الافطار يوميا ..
- 1 كوب حليب ***** الدسم نصف خبز او 2 توست - 2 ملعقة صغيرة لبنه قليلة الدسم مع ملعقة صغيرة زيت الزيتون
او

كوب حليب ***** الدسم - نصف خبز او 2 توست - شريحة جبن قليلة الدسم - 2 حبة يوسف افندي
اليوم الأول :

الغداء ..
-1كوب خضار مطبوخة مع صدر دجاج - 1 كوب رز ابيض - سلطة خضراء - تفاحة
العشاء ..
-1 كوب تونه مع السلطة -نصف خبز او 2 توست - برتقالة
***************
اليوم الثاني :

الغداء ..
-1 كوب شوربة خضار مشكلة -دجاج مشوي - حمص نصف - خبز - سلطة خضراء
العشاء ..
- ساندويش مارتديلا مع الخيار والخس والطماطم - 1 كوب حليب ***** الدسم - 2 حبة يوسف
*************
اليوم الثالث :

الغداء ..
- 1 كوب اي اكلة مختارة مع صدر دجاج مشوي او مسلوق
- 1 كوب شوربة كويكر
- صحن خضار طازج ( يعني سلطة ) ( خيار , خس , جرجير , فجل , رجلة , نعناع( - - 1 كوب لبن قليل الدسم

العشاء ..
- 1 كوب سلطة فواكة - جبن قريش قليلة الدسم - 2 توست
*****************
اليوم الرابع

الغداء ..
- 1 كوب شوربة خضار مشكلة - سمك ( مشوي او فرن - 3/4 (خبز ) - صحن خضار مقطع او غير مقطع ( يعني سلطة - كوب عصير - 1 كيوي

العشاء ..
- سلطة - 1/2 خبز او 1 صامولي - جبن قليلة الدسم
*********************
اليوم اخامس ..
الغداء ..
- 1 كوب سبانخ مطبوخة مع اللحمة المفرومة بدون دهن - كوب رز حسب الرغبة - سلطة - شوربة كويكر او جريش - 2 حبة يوسف

العشاء ..
- 1/2 خبز بر او 1 صامولي او 2 توست - فول مع ملعقة زيت زيتون - تفاحة
*****************
اليوم السادس ..
الغداء ..
- كوب كبسة مع صدر دجاج - شوربة خضار - كوب عصير - سلطة

العشاء ..
- 1/2 خبز او 1 صامولي او 2 توست - لبنة فليلة الدسم مع ملعقة صغير زيت زيتون - خيار وطماطم

********************
اليوم السابع :

الغداء ..
- سلطة - سمك بالفرن مع ( بقدونس , بصل , ثوم , طماطم , كرفس , ملح ,كمون ,فلفل اسود , فلفل اخضر - 3/4 (خبز - شوربة خضار

العشاء ..
- 2 توست محمص بالفرن مع قرفه وعسل ( يعني 2 ملعقة عسل اخلطيها مع شوية قرفة ) وبعد ما يتحمص التوست ادهنيها بالعسل والقرفة
- كوب حليب ***** الدسم
- 2 حبة يوسف افندي .
******************************
ملاحظات ..
- عند الاحساس بالجوع بين الوجبات يؤكل نوع واحد فقط ( خيار و خس او فاكهة موسمية او بسكويت النخالة ) بالكميات المرغوبة ( طبعا خلال اليوم )
- مقدار الاكل حاولي في الاسبوعين الاولين يكون كوبين وبعدين يصير كوب واحد
- اذا ما تحبين الحليب واللبن ممكن كاس عصير اي نوع وممكن الشاي الأخضر بدون سكر
- مكعبات ماجي ممنوعة ..
- اذا حسيتي انه صعب عليك حددي يوم واحد فقط تاكلين فيه اي شيء انتي تحبينه مثل البطاطس الملقية او الحلاو او اي شيء بس بكمية محدودة جدا
.. لكن هذا ما راح يخليك تنزلين بسرعة

[مصطفى صدقى]

رجيم السبع أيام

ههذا الرجيم معمول به في بعض المراكز الطبية من أجل إنقاص وزن مرضى القلب الذي سيخضعون لعملية معينة، وهو جدا فعال يحتوي على جميع الأصناف الغذائية، والهدف منه إنقاص ما بين 4 إلى 7 كيلوجرام (10 إلى 17 باوند) في الإسبوع الواحد!

تعتمد طريقته على الإكثار من الإطعمة التي تحرق السعرات الحرارية وبخاصة الشوربة الحارقة (ستجد طريقة عملها في الأسفل) أكثر مما تعطيه للجسم، ومدته اسبوع واحد يمكن أن يكرر أكثر من مرة، علما بأنها لا تحتاج إلى رياضة خلال فترة الرجيم

قبل أن تبدأ في ذكر الرجيم: يجب أن تكر أنه يجب الإمتناع خلال الرجيم عن شرب المشروبات الغازية وغيرها، ويجب شرب 10 أكوبا من المائ يوميا!

اليوم الأول (جميع أنواع الفواكه ما عدا الموز)
تناول كثيرا من من الفواكه التي ترغب بها مهما كان نوعها ما عدا الموز، لا بأس من تناول عصير الفاكه الغير محلى بالسكر، وأكثر من الشوربة الحارقة، وينصح بالإكثار من البطيخ أو الشمام حتى تزيد احتمالية نقص كيلو واحد في هذا اليوم!

اليوم الثاني (جميع الخضار)
1- تناول الكثير من الخضراوات وكثيرا من الشوربة

2- في وجبة العشاء تناول حبة بطاطا واحدة مطبوخة مع الزبدة إضافة للشوربة

3- تناول الخضراوات التي ترغبها سواء كانت معلبة أو طازجة أو مجمدة أو مسلوقة (بدون إضافة أي نوع من الصلصات أو البهارات)

4- ابتعد عن تناول كافة أنواع الحبوب – القمح – الفول – المكسرات بأنواعها .

اليوم الثالث (يوم الخضار والفاكهه بدون موز!)
تناول كل ما تريد من الخضراوات والفواكه وكثيرا من الشوربة ولا تتناول بطاطا هذا اليوم أو موز.


اليوم الرابع (الموز والحليب!)
تناول كثيرا من الشوربة مع 8 حبات من الموز لتحصل على البوتاسيوم وكذلك ثلاث أكواب من الحليب قليل الدسم للحصول على الكالسيوم اشرب كثيرا من الماء وأضف إليه كثيرا من مسحوق النخالة لتجعل عمليتي الهضم والإخراج طبيعية.

اليوم الخامس (بروتين وطماطم)
تناول كثيرا من الشوربة مع لحم العجل أو السمك المسلوق أو الدجاج بعد إزالة الجلد بعد السلق وتناول البندورة حيث بالإمكان أخذ 560 جرام من لحم العجل وعلبة كبيرة من البندورة أو 6 حبات من البندورة تأكد من تناول 12 أكواب من الماء هذا اليوم لتغسيل أجهزة الجسم الداخلية من بقايا الحم المهضوم.

اليوم السادس (اللحم والخضار)
تناول كثيرا من الشوربة ولحم العجل وكثيرا من الخضروات هذا اليوم عدا البطاطا كما بإمكانك أن تأخذ 2-3 قطع من اللحم الشرائح الستيك إذا رغبت وأي نوع من الخضروات أو الألياف الخضراء . تذكر أن الشوربة هو الأساس في هذه الحمية!.

اليوم السابع ( الرز البني ، عصير الفواكه والخضار)
تناول كثيرا من الشوربة مع كمية غير محدودة من الأرز البني والفواكه والخضروات ما عدا البطاطا حتى تشبع تماما.

ملاحظات هامة :


بعد نهاية اليوم السابع إذا اتبعت التعليمات السابقة تماما فسوف تكون قد فقدت 5-7 كغم وإذا فقدت أكثر من 7كغم توقف عن هذه الحمية ليومين فقط قبل العودة مرة أخرى لإتباع الحمية ابتداء من اليوم الأول .

حيث لكل شخص تركيبة خاصة بجسمه فتأثير هذه الحمية يختلف من فرد لآخر ولكن هناك حقيقة ثابته وهي أن هذة الحمية تنظف أجهزة الجسم من المكونات الملوثة لهذه الأجهزة لذلك تعطيك شعورا بالراحة تجعل جسمك نقيا وتشعر بأنك أكثر حيوية .

يمكن متابعة هذه الخطة في الوقت الذي تراه مناسبا لك وستعشر بالفرق ولكن يحبذ أخذ راحة لمدة ثلاثة أيان ما بين كل أسبوع يتم فيه أكل الوجبات بشكل عادي دون اسراف طبعا

يمنع قطعيا خلال هذه الحمية تناول الخبز والكحول والمشروبات الغازية والمشروبات المخصصة للحمية ويمكن تناول أي أدوية وصفها لك الطبيب خلال اتباعك لهذه الحمية بأمان

طريقة عمل الشوربة الحارقة:

ست حبات كبيرة من البصل الأصفر أو الأخضر + ست حبات ثوم

حبتان فلفل أخضر بارد

علبة واحدة أو علبتين من عصير البندوره أو ما يعادلة بصورة مطحونه أو أربع طماطم

حبة ملفوف كبيرة

حزمة من خضار الكرافس الأمريكي (وهونبات يشبه البقدونس من الاعلى ورق اخضر ومن الاسفل سيقان خصراء تشبه البصل الاخضر)

اختياري: يمكن اضافة عبوة من خليط شوربة ماجي في وعاء كبير مغطى مع ما سبق وصفه من الخضارالمقطعة، يمكن إضافة الأملاح والفلفل والكاري والصلصة الحارة وصب عليه الماء ودعه يغلي لمدة 45 دقيقة ثم ضعة في الثلاجة

ويمكنك خلط المكونات السابقة (إن أردت) في الخلاط، ويجب عليك ما يلي:

يتم طبخ المذكور أعلاه لمدة 10 دقايق

ثم تخلط بالخلاط

يعاد طبخها لمدة ثلاثين دقيقة

[مصطفى صدقى]

ريجيم الارداف





تتركز السمنة ومعظم الوزن الزائد فى الجزء الأسفل من الجسم، عند أهل الشرق، خاصة فى النساء، فيبدو شكلهن مثل شكل الكمثرى، الأمر الذى يفرض إعلان الحرب على الوزن الزائد بهذا النوع من الريجيم.
ويقول خبراء التغذية والجمال: إنه من الصعب التخلص من الدهون والشحوم إذا كانت بالجزء الأسفل من الجسم.

والريجيم الذى نقدمه فى هذه الطريقة نتيجة أبحاث مكثفة، قام بها الخبراء لإزالة الوزن الزائد غير المرغوب فيه.
ويعتمد هذا الريجيم على خفض كمية الدهون من الطعام اليومى نهائياً، فعلى الرغم من أن السمن أو الزبد أو الزيت يكسبون الطعام نكهة وطعماً لذيذين، إلا أنه ممنوع استعمال الدهون فى فترة الريجيم مع ابتكار بدائل أخرى غير الدهون.

قائمة الممنوعات
ونقدم فيما وصفات لا تحتاج إلى أى نوع من أنواع الدهون، فهذه أولا قائمة الممنوعات:
دهون للطهو:
مثل المارجرين أو الزيت أو شحوم الحيوان، وكل الطعام المحمر.
مستخرجات الألبان:
مثل الزبد والقشدة واللبن والحليب الكامل الدسم والجبن عامة، ما عدا الجبن القريش، وصفار البيض.
الأسماك:
الأسماك الدهنية مثل سمك الماكريل والرنجة والسردين والقراميط والثعابين.
اللحوم:
مثل لحم الضأن أو أى دهون على اللحم.
المكسرات واللب:
كل أنواع المكسرات واللب أيضاً.
الحلوى:
مثل الشيكولاتة والتوفى والكيك والبسكويت والجاتوه عامة.

البرنامج الغذائى اليومى
ويمكن اتباع هذه الخطة ضمن برنامج النظام الغذائى اليومى:
- كوب من اللبن الحليب ال***** الدسم، أو ثلاثة أرباع كوب نصف دسم.
- تناول أى كمية من الشاى أو القهوة بدون سكر، مع إضافة القليل من الحليب من الكمية المسموح بها يومياً.
- شريحتان من الخبز التوست، مع ثمرة طماطم وخيار، مع علبة سلمون بدون زيت وكمية من السلطة.
- شريحتان من خبز التوست، و4 شرائح "75 جراماً" من لحم الدجاج الأبيض "الصدر" وثمرتان من الطماطم وثمرة فاكهة.
- كمية من الجبن القريش، مع الجمبرى المسلوق المقشر.
- حبة بطاطس بالفرن مع القشر، مع 225 جرام فاصوليا بيضاء أو جبن قريش، مع سلطة، أو ذرة مسلوقة.


قائمة العشاء
تناول واحدة فقط من مجموعة الأطباق التالية:
مشهيات: تختار واحدة فقط:
- ثمرة ليمون هندى "جريب فروت".
- قطع من الشمام.
- مرق دجاج ***** الدسم.
- كوسة محشوة بالجمبرى.

الوجبة الرئيسية 100 جرام "بيف برجر" ***** الدسم، خضر، قطعة خبز مستدير أسمر.
سمكة" تراوت" مشوية، أو مطهوة بالبخار محشوة، مع وحدات من الجمبرى وسلطة.
175 جراماً من شرائح كبد عجل صغير "بتلو" مطهو، مع بصلة صغيرة وخضر.
75 جراماً من شرائح لحم "بتلو" مع خضر.
دجاج مطهو، مع كرات أفرنجى.

الحلو -
شرائح موز مع لبن زبادى بالفاكهة.
- تفاحة، مع لبن زبادى ***** الدسم.
- فاكهة طازجة، مع لبن زبادى ***** الدسم.
- قطعة من حلوى المارنج، مع لبن زبادى ***** الدسم، ووحدات فراولة أو توت.
- كمبوت فاكهة.
وهذي ثلاثه اطباق من الاطباق الخاصه بالريجيم :

أولا: الكوسة المحشوة
المقادير
تكفى 4 أشخاص
4 ثمرات متوسطة من الكوسة مقطعة إلى نصفين بالطول.
75 جراماً من الجمبرى الصغير المسلوق والمقشر.
ثمرتان من الطماطم مفرومتان.
نصف بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً جداً.
225 جراماً من الجبن القريش.
4 نقط صلصة حريفة "تباسكو".
ملح وفلفل حسب الرغبة.
الطريقة:
1- يجب طهو الكوسة فى ماء مغلى مملح مدة دقائق، ثم تصفى، وعندما تبرد تزال البذور مع بعض اللحم، ويقطع إلى قطع صغيرة.
2- يفرم ثلثا مقدار الجمبرى فرماً خشناً، ويخلط مع الطماطم والبصل وقطع الكوسة والجبن القريش والملح والفلفل ونقط التباسكو.
3- تحشى كل واحدة من أنصاف الكوسة بالحشو السابق، يزين الطبق بوحدات الجمبرى المتبقية، وتوضع بالثلاجة حتى يحين موعد التقديم .

ثانياً: دجاج بالفرن مع الكرات
المقادير
تكفى 4 أشخاص.
4 حبات مقانق صغيرة.
بصلتان مفرومتان.
ملعقة كبيرة من الدقيق.
علبة طماطم مفرومة وزنها 397 جراماً.
جزرتان مقطعتان إلى شرائح.
فص ثوم مفروم.
4 وحدات كرات أفرنجى صغير مغسول ومنظف.
نصف كوب مرق دجاج.
نصف ملعقة صغيرة "ريحان جاف".
نصف ملعقة صغيرة أعشاب عطرية جافة.
4 قطع صدر دجاج بدون عظم.
ملح وفلفل.
الطريقة
1- يوقد الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتحمر المقانق فى طاسة ذات قاعدة سميكة بدون دهن على نار مرتفعة جداً، ثم يضاف البصل ويجب طهوه لمدة دقيقتين.
2- يضاف الدقيق، ويمزج مع البصل والمقانق جيداً، ثم تضاف الطماطم، ويقلب الجميع، ويضاف الملح والفلفل مع التقليب الجيد.
3- تضاف قطع الدجاج، ويمزج الجميع معاً، ثم ينقل كل الخليط إلى طبق فرن، ويجب طهوه لمدة ساعة ونصف الساعة حتى ينضج الدجاج والخضر ويقدم ساخناً .

ثالثاً: سلطة الفاكهة
المقادير
تكفى من 4 إلى 6 أشخاص، والكمبوت هو الفاكهة المطبوخة.
برتقالتان.
ثمرة أناناس صغيرة.
ربع كيلو كرز ***** البذور ومقطع إلى 4 قطع.
300 ملليلتر عصير الأناناس الطبيعى.
ملعقة صغيرة قرفة.
موزتان.
الطريقة
1- يقشر البرتقال، ويؤخذ قشر برتقالة واحدة، ويوضع فى ماء مغلى لمدة 5 دقائق ثم يصفى ويوضع بالثلاجة ليبرد.
2- يقطع البرتقال إلى شرائح رقيقة، ثم تقطع كل شريحة إلى أرباع.
3- تقشر ثمرة الأناناس، ثم تقطع إلى حلقات، وتقطع كل حلقة إلى 5 أو 6 قطع.
4- توضع كل الفاكهة فى سلطانية مع عصير الأناناس، ويغطى ويوضع بالثلاجة، قبل التقديم يقطع الموز إلى حلقات ويضاف إلى باقى الفاكهة، ثم يرش السطح بقشور البرتقال والقرفة .

[مصطفى صدقى]

رجيم التنحيف



قبل الفطور تناول كوبان من الماء بعد إضافه ثلاث ملاعق كبيره من عصير الليمون الحامض

الفطور
وحده واحدة من الخبز مع ملعقتان كبيرتان من العسل أو المربى
أو 30 غرام من الجبنه البيضاء + كوب من الشاي او الحليب المحلى

الساعة العاشرة صباحا : كوب من الشاي مع فاكهة واحده

[مصطفى صدقى]

ريجيم الـ 6 أسابيع





كيف تفقدين 6 كجم من وزنك خلال ستة أسابيع
تأمل كل سيدة أن تكون ممشوقة القوام رشيقة دائماً مما يسبب لها مشكلة كبيرة فى البحث عن الوسيلة المناسبة والأكيدة لعمل ريجيم تستطيع به تقليل وزنها والتخلص من الوزن الزائد، ومن الصعب على أى سيدة إهدار أوقات كبيرة أثناء تحضير وجبات الطعام المطلوبة لعملية الريجيم.
من أجل ذلك نقدم لك عدداً من الوجبات اللذيذة التى تفى بعملية التخسيس ولا يستغرق تجهيزها أكثر من عشر دقائق فقط.
عدد السعرات الحرارية التى يجب تناولها

بتناسب عدد السعرات الحرارية التى يجب تناولها لعملية التخسيس وتكون أكيدة وصحيحة مع قدر الوزن الذى ترغبين فى فقدانه، مع الأخذ فى الاعتبار أن الإفطار والوجبة الخفيفة والوجبة الرئيسية وكمية الحليب المسموح بتناولها قد توفر ألف سعر حرارى يومياً والتى تكون مناسبة إن كنت ترغبين فى فقد مقدار 6 كيلوجرامات، ويجب عليك أن تضيفى 250 سعراً حرارياً لكل وجبة خفيفة تتناولينها.
ما الذى يجب عليك عمله؟
فى كل يوم اختارى إحدى وجبات الإفطار الآتية التى نقدمها لك.
وجبة خفيفة ووجبة رئيسية واختارى تشكيلة من الوجبات خلال الأسبوع للتأكد من تناولك جميع العناصر الغذائية التى تحتاجينها لتظلى متمتعة بالنشاط والحيوية.
إن كنت تريدين فقد ما يقرب من 6 إلى 7 كيلوجرامات فلابد من تناول وجبة خفيفة كل يوم.
فى كل يوم يجب عليك وضع 2.75 جرام حليب ***** الدسم فى الشاى والقهوة أو تتناولينه بمفرده، وإن كنت لا تفضلين ذلك عليك بتناول علبتين من زبادى الريجيم فى كل يوم بدلاً من الحليب.
الخضراوات:
معظم الخضراوات تفتقر إلى السعرات الحرارية مما يسمح بتناول كميات كبيرة من الخضراوات دون إضافة أى مواد دهنية، ويمكنك تناول الخضراوات بكميات كبيرة وغير محددة.
"الخرشوف، الباذنجان، الجزر، الكرفس، الشيكوريا، الخيار الصغير، المشروم، الفلفل الأخضر، الفجل، الفول الأخضر".
قطعى الخضراوات النيئة المحببة إليك وضعيها فى وعاء داخل الثلاجة لسهولة تناولها بين الوجبات.
يجب عليك تناول الفواكه والخضراوات خمس مرات على الأقل يومياً.
المشروبات:
يمكنك تناول ما يلى بكميات كبيرة:
الماء، الشاى بالفواكه، الأعشاب أو الليمون.
مقدار الوزن المفقود:
من خلال تطبيق هذا النظام سنفقد من 450 جراماً إلى 900 جرام أسبوعياً.

وجبات خفيفة تحتوى على 300 سعر حرارى لكل وجبة:
إسباجتى بالتوست مع الزبادى والفراولة:
المكونات:
- 200 جم إسباجتى مجهزة فى صلصة طماطم.
- شريحة متوسطة من الخبز الأسمر اليابس.
- علبة زبادى للريجيم صغيرة.
- 115 جم فراولة.

بصل فرنسى وخبز بالجبن:
المكونات:
- 225 جم حساء بصل فرنسى جاهز.
- 50 جم خبز فرنسى.
- ملعقتان صغيرتان من الجبن قليل الدسم.
- 25 جم جبن شيدر قليل الدسم.
خضراوات وسلطة أرز وتونة:
المكونات:
- 25 جم أرز.
- 50 جم تونة.
- 50 جم مشروم مقطع شرائح.
- 50 جم ذرة سكرية جاهزة.
- 4 ثمرات طماطم مقطعة نصفين.
- عود كرفس مقطع.
- تفاحة صغيرة مقطعة.
- ملعقة صغيرة من المايونيز قليل السعرات الحرارية.
- سلطة بدون مواد دهنية بكمية غير محدودة.
الطريقة:
يتم سلق الأرز ويضاف مع المكونات الباقية ويقدم مع السلطة.
بيتزا الخبز الفرنسية السريعة:
المكونات:
- 50 جرام خبز فرنسى.
- ملعقة كبيرة من الطماطم البوريه.
- 4 وحدات مشروم مقطع شرائح.
- نصف قرن فلفل أحمر مقطع شرائح.
- 25 جرام جبن موتزريللا.
- سلطة غير دهنية كمية غير محدودة.
الطريقة:
يغطى الخبز بالطماطم البوريه وتضاف الخضراوات والجبن ويسخن تحت شواية إلي أن يذوب الجبن وتقدم الوجبة مع السلطة.
بانيه وتوست خبز يابس مع فاكهة الكيوى:
المكونات:
- نصف رغيف خبز أسمر متوسط الحجم ومحمص.
- 50 جرام بانيه قليل الدسم.
- سلطة غير دهنية كمية غير محدودة.
- ثمرة كيوى.
بطاطس محشوة:
الطريقة:
ضعى 200 جرام من البطاطس بالميكروويف على الدرجة العالية لمدة 7 أو 8 دقائق ثم يتم حشوها بإحدى الحشوات التالية وتقدم مع السلطة غير الدهنية بكميات غير محدودة.
200 جرام فاصوليا معلبة مع صلصة طماطم
115 جراماً من الجبن "الحلوم" وشريحتا أناناس معلب فى عصير طبيعى.
115 جرام تونة معلبة مصفاة ومخلوطة مع ملعقتين كبيرتين من الزبادى السادة قليل الدسم.
50 جراماً من الجبن الشيدر المبشور قليل الدسم.
115 جرام صلصة قليلة السعرات الحرارية إضافة إلى موزة صغيرة.
بيضة مسلوقة وموفينيه "فطيرة رقيقة مدورة ومحمصة".
موفينيه إنجليزى محمصة.
ملعقة صغيرة مسطحة من الجبن قليل الدسم.
بيضة واحدة مسلوقة متوسطة الحجم.

[مصطفى صدقى]

الريجيم النباتى




سبعة كيلو جرامات في أسبوعين
الأشخاص النباتيون يميلون إلى أكل الخضار من دون اللحوم. والريجيم النباتى وضع خصيصًا لهم لاستجابة جيدة كبقية برامج الريجيم، كما يمكن التخلص من نصف كيلو فى اليوم الواحد على أن تتبع هذا الريجيم مدة 14 يومًا. ثم تعتمد إرشادات للمحافظة على الرشاقة والوزن.

هذا الريجيم يناسب الأشخاص الذين يفضلون الخضار فقط. ولا تنس القوانين الأساسية لنجاح الريجيم.
الخضراوات الممنوعة أثناء الريجيم:
- الفاصوليا اليابسة وكذلك العدس والبسلة اليابسان.
- البطاطا الحلوة.
- الأفوكادو
الإفطار كل يوم:
- فاكهة موسمية أو جريب فروت نصف ثمرة.
- قطعة خبز أسمر.
- ملعقة عسل.
- قهوة أو شاى بدون سكر.

اليوم الأول:
الغداء:
- حساء الجزر.
- جبن أبيض خالى من الدسم.
- لوبيا مسلوقة نصف كوب.
- رأس بطاطا مشوية.
- تفاحة مع 4 حبات جوز.
- قهوة أو شاى بدون سكر.
العشاء:
- سلطة خضار مشكلة بدون زيت.
- قطعة خبز أسمر.
- برتقالة.
- شاى أو عروق الكرز أو بابونج بدون سكر.
اليوم الثانى:
الغداء:
- 6 أوراق خس أو ملفوف.
- فاكهة طازجة مشكلة.
- قطعة خبز أسمر.
- قهوة أو شاى بدون سكر.
العشاء:
- سوتيه الجزر.
- سلطة مشكلة "خس، طماطم، خيار، بقدونس، نعناع، فجل، زيتون 4 حبات، حامض، ملح، ملعقة زيت نباتى".
- شاى أو أعشاب كما ورد فى عشاء اليوم الأول.
اليوم الثالث:
الغداء:
- طماطم محشوة بالجبن.
- قطعة خبز أسمر.
- جزر، 2 ثمرة كوسة مسلوقتان.
- قهوة أو شاى بدون سكر.
العشاء:
- غرتان الهليون أو القرنبيط.
- سلطة مشكلة.
- قطعة خبز أسمر.
- شاى أو أعشاب بدون سكر.
اليوم الرابع:
الغداء:
- سلطة مؤلفة من "جبن أبيض، بصل أخضر مفروم، خيار، فجل زيتون، خس".
- قطعة خبز أسمر.
- تفاحة.
- قهوة أو شاى بدون سكر.
العشاء:
- باذنجان مشوى " راهب" .. تجدها فى وصفات ريجيم الذواقة.
- سلطة مشكلة حسب الرغبة.
- فاكهة طازجة على شكل سلطة مع عصير الليمون أو الحامض وأوراق النعناع.
- شاى أو أعشاب بدون سكر.
اليوم الخامس:
الغداء:
- جبن أبيض خالى أو قليل الدسم.
- أوراق خضراء "سبانخ أو خس أو ملفوف"
- قطعة خبز أسمر.
- فاكهة "دراق أو إجاص أو أناناس".
- قهوة أو شاى بدون سكر.
العشاء:
- حساء البصل.
- خضراوات مطهوة أو مسلوقة بقليل من الزبدة.
- تفاحة.
- شاى أو قهوة بدون سكر.
اليوم السادس :
الغداء:
- جبن طازج مع أوراق خضار "خس، ملفوف، فجل، بقدونس".
- سلطة فاكهة مشكلة حسب الرغبة.
- قطعة خبز أسمر.
- قهوة أو شاى بدون سكر.
العشاء:
- خضار مسلوق مشكل.
- تفاحة وإجاصة.
- شاي أو أعشاب بدون سكر
اليوم السابع:
الغداء:
- طماطم محشوة بالجبن والبقدونس.
- بطاطس بوريه أو مشوية عند نضجها تضاف قطعة صغيرة من الزبدة.
- فاكهة طازجة مشكلة.
- قهوة أو شاى بدون سكر.
العشاء:
- سلطة صينية مع الأرز "انظر السلطة الصينية فى ريجيم الذواقة".
- أو سلطة الخس والطماطم.
- أناناس طازج.
- شاي أو أعشاب بدون سكر.

[مصطفى صدقى]

10 نصائح لنجاح الريجيم




وضع هدف معقول

إن مقاييس الجمال في عصرنا الحالي هي مقاييس ( الأنوريكسيا ) والتجويع بقصد النحافة ، بينما الأهم من ذلك هو الحصول على جسم متوازن وخسارة الكيلو غرامات الزائدة مثلا (30g) لايكون بالضرورة علي دفعة واحدة بل من الأفضل تقسيم الحمية إلى عدة مراحل ، كخسارة أول عشرة كيلوغرامات في البداية ثم أخذ استراحة ( حمية أقل قساوة ) وبعدها العودة إلى بذل المجهود ومتابعة الرجيم. فالجسم بحاجة إلى خسارة الوزن الإضافي بحسب الوزن الزائد

الخصوصية

إن اتخاذ القرار باتباع حمية للتنحيف يجب أن يتم بسرية وخصوصية تفادياً لسماع أكثر من رأي و أكثر من انتقاد موجة من الأصدقاء و الاقرباء الذين يحاولون ويتبارون في إسداء النصائح والإقتراحات حول كل نوع رجيم ... وكذلك تبرز مشكلة خاصة موجودة في مجتمعنا العربي وهي كثرة المناسبات الاجتماعية وحيث يعتبر عدم المشارة في تناول الطعام من المآدب نوعا من عدم البروتكول وعلى متتبع الحمية مواجهة هذا الأمر بطلب الأكل الخاص في احتفالات المناسبات قبل موعد تقديم الطعام مثلا : عند السفر أخذ الاحتياط قبل الوقت لطلب الاكل الخاص .

الأكل بكل راحة

لأن أسواء طريقة لتناول الطعام تكمن في تناولة وقوفاً أو علي وجه السرعة حيث يتم التهام

كميات أكبر وبوقت قصير جداً لذالك يجب أن يكون وقت تناول الطعام فترة راحة وفترةابتهاج يومي ، من ناحية ترتيب المائدة وتزيينها بالماكولات المنوعة والملونة كالسلطة والوجبة الأساسية و الفواكه أو الحلوى .... فالتنويع على الطاولة يخفف نسبيا من الشراهة ويمنح الاحساس بالشبع .

مضغ الطعام

للحصول على عملية هضم أفضل وللاحساس بالشبع بسرعة يجب أن يتم مضغ الطعام بهدوء على مدة لا بأس بها .

الشرب بين الوجبات

لتخفيف الاحساس بالجوع يستحسن تناول السوائل بين الوجبات مثل الشاي اليانسون بلا سكر ، عصير الخضار ، عصير الفواكة ، ويكون تناول هذه المشروبات بين الوجبات لا خلالها لتفادي التخفيف من فعالية انزيمات جهاز الهضم .

أخذ الوزن مرة فقط في الاسبوع

لأن العدو الاول لنظام التنحيف هو الميزان ، لذالك يجب وضعه بعيداً عن الأعين خلال فترة

الرجيم خاصة عند النساء اللواتي يشعرن بتغييرات الوزن بين يوم وآخر ، والتي تحصل نتيجة

الماء الزائد في الجسم أو بسبب الدورة الشهرية ، في هذة الحالات لاتكون الكيلو غرامات الزائدة من الدهن .... لذلك من الأفضل أخذ المقاييس بالمازورة بالنسبة للأرداف والخصر والفخذ للاحساس بالفرق .

الأساليب الجديدة لطرق الطهي

إذا كنتم من محبي الأكل السريع fast food أو المأكولات الغنية التي تحضر في البيت يجب اتباع الأساليب الجديدة في طرق الطهي كاستعمال التتبيلات الطبيعية الغنية بالنكهة مثل الثوم ، الخل ، الخردل ، والبهارات المتنوعة .



تناول الوجبات الخفيفة ( سناك )

من الأفضل تناول خمس وجبات صغيرة وخفيفة في اليوم الواحد للتخفيف من حدة الشهية على تناول ثلاث وجبات رئيسية تتعب المعدة ... كتناول وجبة خفيفة الساعة العاشرة صباحا قبل الوجبة الأساسية تكون عبارة عن قطعة فاكهة أو كوب لبن ( زبادي ) أوعصير طبيعي الخ ... ووجبة خفيفة ثانية عند الساعة الرابعة أوالخامسة بعد الظهر ... ويجب أن لانتجاوز أي وجبة إطلاقاً بهدف تخفيض المدخول اليومي حتى لا نصل إلى موعد الوجبة التالية ونحن بحالة جوع فنتناول الطعام بشراهة أكثر .

الشراء من السوبر ماركت

عند الذهاب إلى السوبر ماركت للتسوق من الأفضل عدم الذهاب بحالة الجوع بل من المستحسن زيارة الأسواق لتبضع الأطعمة بعد الوجبة لنستطيع السيطرة على أنفسنا وعدم شراء أو التهام الأطعمة السريعة .

اختيار الحمية المناسبة

إن اختيار الحمية المناسبة يجب أن تنسجم مع الذوق الخاص ، فلكما غيرنا من برنامج تغذ يتنا

كلما كانت النتيجة أفضل ... لكن أفضل الأنظمة الغذائية هو الرجيم الذي تستمر نتائجة على المدي الطويل والذي يرتاح له الشخص الذي يود اتباع حمية بهدف إنقاص الوزن ، من ناحية نوعية الأكل والتوقيت ...

[Agep]

مجهود رايع لك التحبة