طريقة عمل كباب دجاج للدايت

[عبدالرازق ابو محمد]

المكونات
300 جرام صدر دجاج مقطّع إلى مكعّبات متوسّطة الحجمملعقة كبيرة عصير ليمونملعقة كبيرة صلصة صويا قليلة الملحملعقة كبيرة زيتملعقة صغيرة خردلملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشورربع ملعقة صغيرة ملحربع ملعقة صغيرة فلفل أسود


طريقه الطهى

ضعي في وعاء مكعبات الدجاج ونكّهيها بالملح والفلفل الأسود.
اضيفي عصير الليمون وصلصة الصويا وزيت والخردل والزنجبيل واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
اغلقي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
اخرجي الوعاء من الثلاجة ورصى مكعّبات الدجاج في أسياخ خشبية.
اشوي كباب الدجاج على الفحم من كل الجهات وقدّميها ساخنة.

[انطونى سات]

شكرا لك اخى الغالى