عصير الخروب

[ابوعلاء عز]

طريقة عمل عصير الخروب


فوائده لتعرف كم انت محظوظ


1 يقوم بشكل سحري بضبط حركة الامعاء
فيعالج الاسهال و الامساك في ذات الوقت
وفي حال حدوث الاسهال للرضع
يضاف ملعقة من مسحوق الخروب
الى الحليب الذي يشربه الطفل


2 يعد الخروب مضاد حيوي و مضاد للطفيليات
و قاض سريع على الجراثيم
وكونه قلوي معالج للحموضة
و ممتص للسموم الموجودة بالامعاء


3 يوجد بالخروب مادة صمغية
تساعد على التخلص من قرحة المعدة
و المعاء فتشكل هذه الصبغة مادة عازلة
تساعد على التئامها و تقتل البكتيريا والطفيليات
الموجودة داخل جسم الانسان
يقوم هذا السحر بتخفيف السعال الحاد
و يعمل على توسيع الشعب التنفسية
ويستفاد منه كشراب
او كدبس بحيث يقاوم عوامل التحسس
و يستخدم للاطفال لامانه
و لعدم وجود اثار جانبة له


4 مدر جيد للبول
وبذلك يساعد على تخليص الجسم من الماء الزائد
ولهذا يستخدم لمرضى الاستسقاء


5 يقوم الخروب بادرار الحليب لدى المراة المرضع
لما يحتويه من فيتامينات و معادن و تركيبة كيماوية
فيعطي الحليب قيمة غذائية اعلى


6 بسبب الخاصية القلوية
يقلل حالات القيء ومقدماتها


7 ثبتت قدرته على خفض نسبة السكري
و نسبة الكولسترول ناهيك عن قدرته العالية
على تنشيط الدورة الدموية


8 يقوي ويزيد كفاءة جهاز المناعة


9 يقوي الجهاز العصبي
كونه يحتوي على فيتامين أ و ب " بانواعه"


10 تم اختياره كـ "حل مناسب"
لمشكلة هشاشة العظام المنتشرة بين النساء
فخلوه من الأوكساليك يمنع امتصاص الكالسيوم
وباقي العناصر المعدنية


طريقة عمل الخروب


ساقدم لكم طريقة عمل الخروب المركز
والذي يخفف عند تقديمه بنسبة 1 خروب الى 3 مااي
يجب ان يقدم 25 % خروب و 75 % ماء


المقادير :


كيلو خروب (وسط ) بين ناعم و خشن
2 كيلو سكر
لكل كيلو سكر يوضع 2 ليمونه كبيرة
او 2 جرام ملح ليمون


التحضير:


اخلط كيلو الخروب جيدا مع كيلو السكر
ثم حمصه في انا متسع على نار هادئة
حتى يتكرمل السكر من ربع الى نصف ساعة
ثم قوم باضافة لترين و نصف او 3 لتر ماء
واتركة يغلي لمدة 20 دقيقة على نار هادئة


ثم يصفا جيدا ثم اضف الى التفل
نصف ماء واتركه يغلي لمدة 20 دقيقة اخرى
و قومي بعملية الترشيح ( التصفية ) مرة ثانية


ضع السكر على المصفى من الخروب
و ركزه على نار هادئة ل10 دقائق
ثم ضع ملح الليمون و اغليه لدقيقة اخرى


قوم بتعبئة الناتج في زجاجات نظيفة قبل ان يبرد
و اغلقه جيدا لا تقوم بوضعها بالثلاجة


لا يجب الالتزام بالكمية
فيمكن قسم كل ما سبق الى النصف و تنجح ايضا


و اتمنى لكم دوام الصحة و العافية
وكل عام وانتم بخير

[محمودذكى]

مشكور اخى
كل عام وانتم بخير