الساده الاعضاء و زوار منتديات المهندسين العرب الكرام ,
, مشاهده القنوات الفضائيه بدون كارت مخالف للقوانين والمنتدى للغرض التعليمى فقط
 |
|
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
25/9/2011, 02:21 PM
|
|||||||||
|
|||||||||
فخد الخروف المشوي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير فخذ خروف بصلة صغيرة مقطعة إلى جوانح حبة بندورة مقطعة إلى شرائح ملح نصف ملعقة شاي من كل من قرفة ، فلفل أسود رشة صغيرة جوزة طيب الطريقة ننظف الفخذ من الدهون ونغسله جيداً بالماء ثم نخلط الملح مع البهارات ونرشه بالتساوي على جميع أنحاء الفخذ من الأمام والخلف ثم نحضر ورقة سولفان ( قصدير ) تكفي للف الفخذة ونضع عليها نصف كمية شرائح البصل والبندورة ثم نحضر الفخذ ونضعه فوقه ونضع فوقه باقي شرائح البصل والبندورة ونلف عليها ورق السولفان ( القصدير ) جيداً ثم نضعها في صينية خاصة بالفرن ونسكب في قاع الصينية كوب من الماء الحار وندخل الصينية إلى الفرن الحار لمدة تتراوح بين 3ساعات ونصف إلى أربع ساعات ثم نخرجها من الفرن ونمزق ورق السولفان ( القصدير ) عنها ( يمكنك تحميرها إن شئت ) ونقدمها وهي ساخنة وصحتين وهنا على قلوبكم 
|
|
28/9/2011, 05:11 PM
|
رقم المشاركة : ( 4 ) | |||
|
مـهـند س مـاسـي
|
رد: فخد الخروف المشوي
شكرا لك اخي
|
|||
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
Google Adsense Privacy Policy | سياسة الخصوصية لـ جوجل ادسنس
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
العرض العادي
