|
البيت العائلي هنا كل ما يتعلق بالعائله العربيه |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
|
|||||||||
|
|||||||||
رد: خبز تنور بحريني
شكر ويعطيكم العافية
|
22/8/2013, 01:26 AM | رقم المشاركة : ( 2 ) | ||||
مـهـند س نـشـيط
|
خبز التورتلا الملون
المقادير:
2 كوب دقيق متعدد الاستعمال( وهنا الدقيق الخاص بالخبز لا يستعمل ) 1 ملعقة طعام باكينج باودر 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة زيت ذره 4/3 كوب حليب التورتيلا بالسبانخ والتورتيلا بالجزر نفس المقادير للتورتيلا البيضاء ولكن بدون الماء ونصف وضعت عليه حوالي جزره مسلوقه ومطحونه وبالتدريج مع العجن اضفت القليل من ماء السلق الطريقة: نعجن المقادير مع بعض لنحصل على عجينه طريه وتكون لاصقه نرش السطح بالقليل من الدقيق ونعجن لمده 5 د ونتركها مغطاه 10 د لترتاح نقسمها الى 8 كرات وهي مناسبه لعمل رغيف تورتيلا بمقاس متوسط نتركها 20 دقيقة آخرى وتفرد حتى تكون رقيقة . تسخن مقلاه تيفال سميكه او أي مقلاه من نوع كاست ايرون cast iron حتي لا تلتصق التورتيلا . ونضع رغيف التورتيلا عليها على نار وسط لدقيقه او اثنتين فقط وسوف تظهر فقاعات نقلبها على الوجه الاخر وايضا لدقيقه او 2 . نضعها في كيس نايلون فور اخراجها حتى تحافظ على طراوتها ملاحظات : يمكن الاحتفاظ بالتورتيلا بالفريزر مدة 3 اشهر [IMG]http://****.lakii.com/images/****images/s2145.jpg[/IMG] |
||||
|
|||||
9/2/2016, 09:07 PM | رقم المشاركة : ( 6 ) | |||
Banned
|
رد: خبز التورتلا الملون
والله العظيم الواحد كد تعب هههههههه
تسلم ايدك |
|||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
Google Adsense Privacy Policy | سياسة الخصوصية لـ جوجل ادسنس
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~