عصير التفاح واهميته

[mido20102011]

ذكرت دراسة نشرت في مجلة مرض الزهايمر أن الباحثين في جامعة ماساشوستس أجروا دراسات حول فئران مختبر وذلك باطلاقها في متاهات لمعرفة مقدرتها على الخروج منها والمدة التي سوف يستغرقها ذلك.

وقال هؤلاء إن عصير التفاح الذي شربته هذه الفئران ـ وكانوا قد قدموه لها ـ ساعدها على تلمس طريقها والخروج من المتاهة خلال فترة أقصر من تلك التي تطلبتها فئران لم تشرب هذه المادة المغذية.

وتبين من التحاليل الطبية أن الفئران التي شربت ما يوازي كأسين من عصير التفاح التي يتناولها الانسان يومياً ولمدة شهر أنتجت كمية أقل من بروتين اسمه "بيتا- أميلويد" مسؤول عن الاصابة بالخرف "senile plaques " وموجود في دماغ المصابين بمرض الزهايمر.