12/3/2016, 11:28 AM
|
|
طريقة عمل الملوخية الخضراء المصرية
إليك الملوخية الخضراء ذات المذاق اللذيذ الرائع :
المكونات
1/2 كيلو ملوخية (مفرومة بمفرمة الملوخية) او كيس ملوخية مفرومة جاهزة
شوربة دجاج او لحم
ملعقة و نصف ثوم مفروم ناعم
ملعقة و نصف كزبرة ناشفة مطحونة
2 ملعقة طعام سمن بلدى(أو أى نوع)
ملح(حسب الرغبة)
طريقة الطهي
قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب و أشهر الأكلات المصرية إليكى الملوخية الخضراء ذات المذاق اللذيذ الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير الملوخية الخضراء من المطبخ المصرى
فى وعاء نضع الملوخية على النار .
نضع نصف ملعقة ثوم مفروم مع نصف ملعقة كزبرة مطحونة .
نقوم بوضع الشوربة قليلاً قليلاً و نقلب حتى نحصل على القوام المطلوب (و لا ثقيل و لا خفيف) عدم الفرط فى غلي الملوخية و نرفع الأناء جانباً .
فى طاسة على النار نضع ملعقتين السمن و الثوم المفروم و نقلب قليلاً .
نضع الكزبرة على الثوم و نحركة حتى يحمر و نضعة على الملوخية .
إقتراحات للملوخية الخضراء من المطبخ المصرى
تقدم ساخنة .
|