[ميدو الشورة]

المكونات:
صدور فراخ
فاصوليا حمراء
بطاطا
فلفل حار الوان
بصل
كزبرة خضراء
ثوم
شطة
بابركيا
كمون
عصير ليمون
بشر ليمون
زيت عباد الشمس
زبيب
ملح فلفل

طريقة التحضير:
يفرم الثوم ويشوح البصل مع الثوم نضع عليه مرقة دجاج ثم نقطع الدجاج قطع صغيرة ويوضع على البصل نضع البابركيا وقليل من الماء والدقيق ثم الزبيب ثم الفصوليا الحمراء يقطع الفلفل ويوضع عليها والكزبرة ثم نقشر البطاطا ونقطعها قطع صغيرة ثم تقلى فى الزيت وتوضع على الفراخ وتقلب جيدا وتقدم