[محمود الاسكندرانى]

طريقة عمل كريمة الطبخ :
مع تطور وصفات الأكل المختلفة التي أصبحت منتشرة في كل العالم العربي والغربي اصبح استخدام المكونات الغير معتادة هي من المكونات الأساسية ولذلك فاليوم سنقوم بتقديم وصفة من المكونات التي أصبحت تستخدم بصورة كبيرة جداً في الوصفات المتنوعة وخصوصاً وصفات المكرونة بالحشوات المختلفة وهى طريقة عمل كريمة الطبخ وهي من المكونات التي تضيف إلى أي وصفة نكهة مميزة وطعم لا مثيل له .وقد اتجهنا لتقديم تلك الوصفة لأنها تكلفنا الكثير إذا قمنا بشراؤها جاهزة ومعلبة فتابعينا لتتعرفين على طريقة تحضيرها وتقومين بأعدادها خطوة بخطوة حتى تصبح النتيجة مذهلة بالنسبة لك .

وتجد معظم مكونات تلك الوصفة هي مكونات متوفرة في منزلك بطريقة كبيرة فيمكن أن تجدها اتبع الخطوات حتى تقوم بتحضير اشهي وألذ الوصفات بالكريمة التي ستقوم بتحضيرها في منزلك وهى توفر الكثير ة فلا تستسهل شراؤها فقوم بتجربتها في منزلك حتى تضمن صحتها وسلامتها وتقوم بالحفاظ على صحة كل أفراد الأسره .وتدخل كريمة الطبخ في تحضير المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة أو بالفراخ وأيضاً تدخل في تحضير طاسات السجق واللحمة المفرومة بالجبن المتنوعة فهي تعطي في النهاية طعم ونكهة لا مثيل لهم .

المكونات :
كيلو لبن .
كوب قشطه .
3 ملعقة كبيرة دقيق .
3 ملعقة كبيرة زبدة .
زيت نباتي .

طريقة التحضير :
في حله متوسطة الحجم قوم بوضع كمية من الزيت مع الزبدة واتركه على نار هادئة .
أضيف الدقيق بعد ذوبان الزبد مع الزيت مع التقليب المستمر .
بعد امتزاج كل المكونات مع بعضها قوم بإضافة اللبن إلى الخليط الموجود في الحله .
استمر في التقليب على نار هادئة حتى يصبح القوام أثقل من المرحلة الأولي .
ضع القشطة على الخليط السابق مع التقليب مرة اخري حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها .
استمر في التقليب حتى تذوب كل المكونات مع بعضها لعدة ثواني .
قوم بوضع الكريمة في بوله مخصصة وقوم باستخدامه بعد ذلك .