[الاميرة ريم]

الكافيين وأثرهــ .

تؤثر مادة الكافيين سلباً على الناقلات الكيميائية في المخ

فائدة الكافيين : عندما تشعر بالتعب والإرهاق فإنها تفيدك أما ماعدا ذلك فهي مضرة


والقهوة ليست المصدر الوحيد للكافيين ، فمعظم المشروبات ،
والآيس كريم بنكهة القهوة ، وبعض مشروبات الصودا تحتوي على مادة الكافيين .



ملاحظة : لاتمنع نفسك من شرابها ولكن بحرص وعدم الأسراف في تناولها
عائلــة فيتامين " ب ، b " .

وضحت الدراسات أن ثلاثة أعضاء من عائلة الفيتامينات - حمض الفوليت ،
وفيتامين " ب6 ، b6 " ، وفيتامين " ب12 ، b12 "
تحول دون فقدان الذاكرة مع مرور العمر .

وعندما لاتحصل على قدر كافِ من حمض الفوليك فإن حمض - هوموسيستين -
يبدأ في الإرتفاع مما يضر باالأوعية الدموية في المخ ،
وأيضاً الحصول على معدلات قليلة من هذه الأعضاء الثلاثة يؤدي إلى ضيق الشرايين
التي تنقل الدم للمخ .

إليك بعض النصائح للتأكد من أن معدلات إستهلاكك لهذهــ الفيتامينات .. جيدة ..! :

- حمض الفوليك : حاول الحصول على 400 مايكروجرام
منـه يومياً وللسيدات الحوامل يحجتن لكمية أكبر منه
ولكن لاتزيد عن 1000 مايكروجرام إلا إذا نصح الطبيب بذلك
مصادر هذا الحمض :
الحبوب المزودة بفتامين ب ،
كوب من المكرونة المطهوة ،
كوب من الخس ذو الأوراق الداكنة


- فيتامين " ب6 ، b6 " : حاول الحصول على 3 ملليجرام يومياً

مصادر هذا الفيتامين :
الموز ، الأفاكادو ، الدجاج المشوي ، الذرة المطهوة

- فيتامين " ب12 ، b12 " : حاول الحصول من نسبة 8-10 مايكروجرام يومياً
مصادر هذا الفيتامين :
2/1 كوب من البطلينوس
3 أوقيات من السلمون
3 أوقيات من التونة المعلبة
كوب من اللبن
كوب من الزبادي قليل الدسم