المهندسين العرب - طريقة عمل البطاطس المهروسة

تعتبر البطاطس المهروسة من المكونات الجانبية التي
تضاف إلى إكمال أي طبق رئيسي مثل المشويات
والستيك ...
اليكم في موضوعنا هذا طريقة عمل البطاطس المهروسة :
في وعاء على النار مملوء بالماء المملح المغلي يتم سلق
750 غرام من البطاطس المقشرة والمقطعة والمغسولة
لمدة 25 دقيقة ....
في الخلاط يتم خلط ربع كوب زبدة ونصف كوب جبن بارميزان
مبشور وملعقة صغيرة بودرة ثوم وملعقة وربع صغيرة فلفل
وملعقة ونصف صغيرة ملح ...
بعد ذلك يتم تصفية البطاطس ووضعها في وعاء ويضاف إليها
الخليط ثم يتم هرسها بالشوكة وخلطها مع المزيج المضاف ...