الارز البسمتي الاصفر
مكونات الارز البسمتي الاصفر
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة مفرومة 1 فص ثوم مفروم نصف رطل من صدور الدجاج *****ة العظم مقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة 1 ملعقة صغيرة زعتر ملح وفلفل 2 كوب أرز أبيض طويل الحبة ، مغسول , اعرفي طريقة عمل برجر اللحم 2 حبة جزر كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة 1 كوب ذرة مجمدة 1 كوب بازلاء مجمدة 3 أكواب من مرق الدجاج 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور اختياريًا بقدونس طازج للتقديم تعليمات في قدر كبير على نار متوسطة ، سخني زيت الزيتون. يُطهى البصل حتى يصبح طريًا وشفافًا ، لمدة 5 إلى 7 دقائق. يضاف الثوم ويطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية إضافية. نضيف مكعبات الدجاج وتتبل بالزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة ويطهى حتى ينضج الدجاج حوالي 5-7 دقائق. يُضاف الأرز ويُطهى مع الدجاج حتى تحمص قليلاً ، لمدة 1-2 دقيقة. أضيفي الخضار التي تستخدمينها (الجزر ، والذرة ، والبازلاء) ، وتبليها بالملح والفلفل ، ثم اسكبي مرق الدجاج فوقها. اخلطي جميع المكونات معًا ، واتركيها حتى الغليان ، ثم خففي النار ، وغطيها بغطاء محكم واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، حتى ينضج الأرز تمامًا. يُرفع عن النار ويُترك للبخار لمواصلة طهي الأرز لمدة 5-10 دقائق أخرى. يُقلب الأرز ويُضاف إليه جبن البارميزان ، إذا كنت تستخدمه ، ويُرش بالبقدونس الطازج ويُقدم ساخناً. فيديو ملحوظات التخزين: قم بتخزين أي بقايا طعام في حاوية محكمة الإغلاق. ستستمر حتى 4 أيام ويمكن إعادة تسخينها على الموقد. البدائل: يمكنك إضافة أي خضروات إلى هذا الطبق. يمكنك استخدام مرق الخضار في مكان مرق الدجاج. إذا كنت ترغب في استخدام الكينوا ، فتأكد من تقليل كمية السائل الذي تستخدمه بمقدار ½ كوب. |
رد: الارز البسمتي الاصفر
شكرا لك اخى
|
رد: الارز البسمتي الاصفر
جزاكم الله خيرا على هذا المجهود الرائع
|
الساعة الآن 08:20 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir