المهندسين العرب - طريقه عمل شوربه الخضار

إن كنت ترغب في تحضير أكلة سريعة مغذية ومفيدة ذات سعرات
حرارية قليلة فشوربة الخضار هي إحدى الخيارات الرائعة ...
إليكم طريقه عمل شوربه الخضار :
في قدر على النار يتم تذويب ملعقة كبيرة من الزبدة ثم يضاف
إليها للتشويح حبتين من البصل المفروم وثلاث فصوص ثوم مفرومة ...
بعد ذلك يضاف إلى القدر حبتين كوسا مقطعتين وحبة بروكلي مقطعة
و 200 غرام لوبيا وثلاث حبات بطاطس مقطعة وأربع حبات جزر مقطعة
ومكعب مرق دجاج ويتم التقليب لخمس دقائق ...
بعد ذلك يضاف الماء لتغطية المكونات ثم يضاف نصف ملعقة صغيرة ملح
ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ويترك حتى الغليان بتخفف النار وتترك
الشوربة حتى تنضج الخضروات قبل تناولها ...