المهندسين العرب - تتبيلة الشاورما

لا إختلاف على مدى حب الناس لأكلة الشاورما لكن الإختلاف يأتي في التتبيلة ...
دعوني أذكر لكم في هذا الموضوع واحدة من هذه التتبيلات الخاصة بالدجاج ...
اليكم تتبيلة الشاورما الدجاج التركية :
في وعاء كبير يتم خلط ملعقتين كبيرتين من بهارات اللحم مع رشة ملح ورشة
فلفل أسود وخمس فصوص ثوم مفرومة وربع ملاعق كبيرة زبادي وحبتين بصل
مفروم وحبتين طماطم مفرومة وخمس ملاعق كبيرة صلصة طماطم جاهزة ...
بعد ذلك يضاف إلى هذا الوعاء شرائح رفيعة لخمس صدور دجاج وتخلط فيه ثم
يتم تغطية هذا الوعاء يتم وضع التتبيلة في البراد لخمس ساعات حتى يتشرب
الدجاج التتبيلة قبل طهيه ...