الكفتة بالباذنجان والفستق

[ميدو الشورة]

المكونات:
لحم مفروم.
ثوم بصل.
خل - زبدة.
مستردة.
فستق.
جبنه موتزاريلا.
زعتر اخضر.
خص- ملح.
فلفل.

طريقه التحضير:
يفرم البصل مع الزعتر الأخضر والملح والفلفل ثم نضع الفستق واللحم ويُخلط جيدا.
يشوى الباذنجان ويقشر ثم نضع عليه الكزبرة الخضراء والملح والفلفل وتلف الكفته وتشوى.
ثم نخرجها ونضعها فى صنية وتُوضع عليها المستردة ثم نضع عليها الباذنجان المشوي المخلوط بالكزبره الخضراء ونضع عليها المسترده وقليل من الفستق.

[۩►☼ ‏هانى على ☼◄۩]

شكرااا لك اخى الغالى

[ابن الشوربجى]

بارك الله فيك ياغالى