مثلجات {{ صعبة شوية }} ** بس لزيزة جداجدا **

[Mr.Mostafa]

المقادير
الخلطة الاساسية
كريمة لاكتوفيل او كرتون كبير دريم ويب
2بيض
2كوب حليب بودرة
2كوب ماء
نصف كوب سكر
2 ملعقة نشا
1 ملعقة دقيق-فانيليا

صوص الشوكولاه
شوكولاته جالكسي
1 م ك كاكاو
2 م ك زبدة
2 م ك حليب سائل

صوص التوفي
1/4 كوب سكر محروق
علبة حليب مركز

صوص الفراولة
1/2 كوب فراولة
2م ك جلي احمر
1/4 كوب ماء ساخن



الطريقة

نخلط جميع المقاديرالاساسية معا (ماعدا الكريمة)في الخلاط ثم توضع على النار وتحرك حتى يثخن الخليط ثم يقسم لثلاث اقسام ويوضع على كل قسم النكهة التي تريديها مثلا قسم شوكولاته ذائبة وقسم فراولة مهروسه وقسم منجا مهروسة ويخلط كل قسم ويوضع في الفريزر لمدة 4 ساعات

نخلط الكريمة حتى تثخن وتصبح سميكة ثم نقسمها على الثلاث انواع ويخفق جيدا ثم تعاد للفريزر وتترك طول الليل يعني يوم كامل

عند التقديم توضع ثلاث انواع من الايس كريم في كوب الايس كريم الخاص ويصب

عليه صوص الشوكولاه ويزين بالبندق

يمكنك اضافة الفستق الى الايس كريم

لعمل صوص الشوكولاته
اذيبي شوكولاته جالكسي
على حمام مائي اضيفي اليها جميع مقادير الصوص المذكورة اعلاه واخلطيها جيدا حتى تذوب جيدا

صوص التوفي
يخلط السكر محروق مع الحليب المركز ويحرك على النار لمدة 10 دقائق مع استمرار تحريكه حتى لا يحترق

صوص الفراولة
تخلط جميع المقادير بالخلاط ثم توضع على النار وتترك لتغلي لمدة 10 دقائق

[الشرق2]

رائع يا غالى

[Mr.Mostafa]

[waya]

مشكور اخى الغالى

[Mr.Mostafa]