سمك مشوي

[انور حافظ احمد]

سمك مشوي

الطريقة :

1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها

2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره

3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين

4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون
و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل

5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون
ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام

6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية

7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها

8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس

و صحة و عافية للجميع إن شاءالله

[رزاق ستلايت]

مشكورررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر ررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر
اللة يعطيك العافية
باجر اسوي سمك

[هشام زايد]

شكرا لك على العزومه الرائعه
تسلم الايادى تقبل تحاتى ومرورى

[HASH2009]

مشكورررررررررررررررر

[الدرقاء]

بأحلى البسمات وأعطر الوردات وأجمل العبارات

نرحب بكم

أعضاء ومشرفي وزوار منتدى النجوم

مطبخ المهندسين نشكركم جزيل الشكر والعرفان لتواجدكم معنا

وعلى كـــل ما تقدمونه لنـــا

من حضور مميز وراقي ومواضيع شيقة

وأيضا الوصفات كثير بتشهي ما شاء الله

يعطيكم ألف عافية بانتظار جديدكم دوما

معنا فلا تبخلونا روعته

ورمضانكم كريم ينعاد علينا وعليكم بكل خير

وختاما دمتم بصحة وسلام

تحياتي الخالصـــة لكـــم

[massssss]

[على/على]