|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
رقم المشاركة : ( 1 )
|
|||||||||||
|
|||||||||||
طريقة عمل صلصة الطماطم
طريقة عمل صلصة الطماطم
1-يتم اختيار الثمار الكاملة النضج وتستبعد الثمار التالفة أو ذات الرائحة المتخمره 2-تنزع وتستبعد الأعناق الخضراء وتغسل الثمار جيدا 3-الحصول على عصير الطماطم مع إضافة قليل من الماء ثم يصفى العصير من البذور 4-وضع العصير المصفى في صرة من القماش الدمور أو الدبلان ويتم ربطها من أعلى بواسطة خيط وبعد إضافة ملح الطعام بعدل 10 جرام لكل لتر عصير 5- تعلق الصرة لتصفية الماء الرائق المصاحب لعصير الطماطم وتستمر معلقة من 6-8 ساعات 6-تؤخذ محتويات الصرة وتوضع في إناء على النار مع الاستمرار في التقليب حتى التركيز المناسب 7-إذا وصلت الصلصة إلى اللون الأحمر الداكن فهو دليل أنها وصلت إلى القوام المناسب والتركيز المطلوب وعندها يتم تعبئة الصلصة وهى ساخنة في عبوات زجاجية أو بلاستيك 8-توضع طبقة من الزيت على سطح الصلصة ثم تحفظ للاستعمال 9-الأفضل أن تكون تعبئة الصلصة في عبوات صغيرة تكفى للاستخدام مرة واحدة هذه هي الطريقة المبسطة أرجوا الانتفاع |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
Google Adsense Privacy Policy | سياسة الخصوصية لـ جوجل ادسنس
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~