الساده الاعضاء و زوار منتديات المهندسين العرب الكرام ,
, مشاهده القنوات الفضائيه بدون كارت مخالف للقوانين والمنتدى للغرض التعليمى فقط
 |
|
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
3/8/2009, 11:44 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
مبرومة الشوكولاتة
مبرومة الشوكولاتة
تحتاج لبعض العناية أثناء عملها و هي تتكون من الدقيق و الشوكولاته و النسكافيه والقرفة و البيض و السكر و أما بالنسبة للحشو فهو عبارة عن دقيق و حليب مركز محلى بالشوكولاته و شوكولاته بودرة و الفانيلا و مسحوق اللوز و قطع من اللوز المحمص المقادير الكيك الحشو 7 بيضات كوب من السكرالناعم ثلثي الكوب من الدقيق المنخول نصف ملعقة صغيرة من القرفة 2 ملعقة كبيرة من النسكافة ثلث الكوب من مسحوق الكاكاو علبة كبيرة حليب مكثف محلى بالشوكولاتة 2 ملعقة كبيرة من الدقيق 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو ملعقة صغيرة من الفانيليا ربع كوب من مسحوق اللوز ربع كوب من اللوز المحمص و المقطع قطع صغيرة زيت لدهن الصينية الطريقة تدهن صينية خاصة بالسويس رول ويغطى قعر الصينية و الجوانب بورق الخبز يخفق بياض البيض في خلاط كهربائي حتى تظهر الرغوة ثم يضاف ثلث كمية السكر بالتدريج و يخفق المزيج حتى يشتد تخفق الكمية مع السكر المتبقي في وعاء مستقل حتى يصبح المزيج كثيفاً بواسطة ملعقة حديدية أو خشبية يضاف الدقيق مع القرفة و النسكافيه و مسحوق الكاكاو ويحرك حتى يصبح ناعماً يوزع الخليط بشكل متجانس في الصينية و يخبز لمدة تتراوح بين 10 – 15 دقيقة توضع ورقة خبز كبيرة على الطاولة ويرش فوقها السكر الناعم ثم تقلب الكعكة على الورقة و ينزع عنها الورق ويرمى في هذه الأثناء يسخن الحليب المركز في مقلاة و يضاف الدقيق و مسحوق الكاكاو و الفانيليا و مسحوق اللوز تمزج جميع المكونات و تطهى على نار هادئة لمدة دقيقتين يرفع المزيج من النار و يضاف إليه اللوز المحمص ثم يترك جانباً يوزع مزيج الشوكولاتة على الكعكة تلف الكعكة مع الضغط بشكل متين تغلف بورق النايلون و تترك في الثلاجة ثم تقدم باردة لا أظن أن هنك طفل ما راح يحبها 
|
|
4/8/2009, 12:09 AM
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | ||||
|
مـهـند س نـشـيط
|
رد: مبرومة الشوكولاتة
مشكوووووووووووور يا غالى عمل ممتاذ
بارك الله فيك |
||||
|
|
|
4/8/2009, 12:12 AM
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | ||||
|
استاذ فضائيات
|
رد: مبرومة الشوكولاتة
|
||||
|
|
|
14/8/2009, 03:34 PM
|
رقم المشاركة : ( 4 ) | |||
|
مـهـند س نـشـيط
|
رد: مبرومة الشوكولاتة
بارك الله فيك
|
|||
|
|
|
23/8/2009, 12:20 PM
|
رقم المشاركة : ( 5 ) | ||||
|
استاذ فضائيات
|
رد: مبرومة الشوكولاتة
|
||||
|
|
|
25/8/2009, 02:38 AM
|
رقم المشاركة : ( 6 ) | ||||
|
كبار الشخصيات
|
رد: مبرومة الشوكولاتة
لك الشكر والتحيه
|
||||
|
|
|
16/9/2009, 10:31 PM
|
رقم المشاركة : ( 7 ) | ||||
|
نـجـم الـنجوم الـمـميز بـالـمهندسين الـعرب
|
رد: مبرومة الشوكولاتة
|
||||
|
|
|
12/10/2009, 05:17 PM
|
رقم المشاركة : ( 8 ) | ||||
|
كبار الشخصيات
|
رد: مبرومة الشوكولاتة
تسلم ايديك
|
||||
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
Google Adsense Privacy Policy | سياسة الخصوصية لـ جوجل ادسنس
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
العرض العادي
