الساده الاعضاء و زوار منتديات المهندسين العرب الكرام ,
, مشاهده القنوات الفضائيه بدون كارت مخالف للقوانين والمنتدى للغرض التعليمى فقط
 |
|
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
29/3/2008, 07:37 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
طاجين اللحم بالبرقوق ( مغربي )
 المكونات لحم (موزات ضأن) زيت زيتون بصل مفروم خشن زنجبيل جاف مطحون قرفة مطحونة قرفة عيدان زعفران ( مغربى) ماح فلفل أبيض ماء سكر ماء زهر برقوق جاف (قراصيا) لوز مُقشر محمص و سمسم (للتزيين) الطريقـة - يُوضع زيت الزيتون في طاجن على النار و يُضاف البصل مقطع قطع كبيرة ثم تضاف التوابل مع التقليب الجيد حتى يذبل البصل قليلاً. - تُضاف قطع اللحم وتقلب حتى تحمر من الجهتين وتصير لونها بنياً. - يُضاف الماء حتى يُغطى اللحم ويُترك على النار مع تغطيته نصف تغطية حتى ينضج اللحم. - يُخلط الماء والسكر وماء الزهر في وعاء ويُوضع في وعاء على النار ثم يُضاف البرقوق مع التقليب و يُترك على النار حتى يتبخر نصف كمية الماء و تتركز الصلصة. - عند التقديم تُزين قطع اللحم بصلصة البرقوق وتزين باللوز المقشور وقليل من السمسم. بصحة و عافية 
|
|
29/3/2008, 10:58 PM
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | |||
|
مـهـند س جـديـد
|
رد: طاجين اللحم بالبرقوق ( مغربي )
غريبة بس تسلم ايدك
|
|||
|
|
|
30/3/2008, 07:39 PM
|
رقم المشاركة : ( 5 ) | ||||
|
كبار الشخصيات
|
رد: طاجين اللحم بالبرقوق ( مغربي )
مشكور.........مشكور
|
||||
|
|
|
5/4/2008, 04:56 PM
|
رقم المشاركة : ( 6 ) | ||||
|
مـهـند س نـشـيط
|
رد: طاجين اللحم بالبرقوق ( مغربي )
مشكور.........مشكور
|
||||
|
|
|
5/4/2008, 07:14 PM
|
رقم المشاركة : ( 8 ) | |||||
|
رد: طاجين اللحم بالبرقوق ( مغربي )
الف شكر اخي العزيز
|
|||||
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
Google Adsense Privacy Policy | سياسة الخصوصية لـ جوجل ادسنس
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
العرض العادي
