الساده الاعضاء و زوار منتديات المهندسين العرب الكرام ,
, مشاهده القنوات الفضائيه بدون كارت مخالف للقوانين والمنتدى للغرض التعليمى فقط
 |
|
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
31/5/2009, 09:12 AM
|
|||||||||
|
|||||||||
كوسا محشي باللّبن
المكونات
12 كوساية، محفورة، ومغسولة 1 ملعقة كبيرة واحدة من الزّيت النـّباتي 2 ملعقتان كبيرتان، من الزّبد المُنقي 225 غم لحم ضأن، هَبر، ومفروم 1 بصلة واحدة، متوسـّطة الحجم، ومفرومة فرماً ناعماً ½ نصف كوب من الصّنوبر المقلي 1 ملعقة صغيرة واحدة من البهار الحلو 1 ملعقة صغيرة واحدة من القرفة المطحونة ملح وفلفل أسود صلصة اللّبن 6 أكواب من اللّبن، كامل الدّسم 3 ملاعق كبيرة من نشا الذّرة، و¼ ربع كوب من الماء لتشكيل خليط 6 فصوص من الثوم، مهروسة 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة المقطّعة، أو من النـّعناع طريقة التحضير يُقلى البصل المفروم في الزّيت والزّبد المنقّى، في مقلى واسع، حتّى يذبُل يُضاف اللّحم المفروم، ويُحرّك حتّى يَنضج تُضاف البهارات، والصّنوبر (تُعدّل التّوابل حسب المذاق) تُحشى الكوسايات، حشواً كاملاً، وتُقلى في خليط الزّيت والزّبد (4 ملاعق كبيرة من الزّيت، ومثلها من الزّبد)، حتّى تُحَمّر من الجهات جميعاً يُطبخ اللّبن في قِدر كبير، على نارٍ متوسـّطة الحرارة، ويُضاف إليه خليط النشا، ويُحرّك باستمرار، حتّى يثخن قِوامه تُوضع الكوسايات في اللّـبن، وتبقى في القدر، على النّار، حتّى تنضج يُقلى الثـّوم والكزبرة في مقلى صغير، ويُوضع فوق اللّبن، قبل تقديمه للأكل بقليل ملاحظة: يُمكن الاستعاضة بالنَّعناع، عن الكزبرة، ولكن يجب عدم استعمالهما معاً تُقدّم للأكل بمفردها، أو مع الأرز المُفلفـَل
|
|
31/5/2009, 03:09 PM
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | ||||
|
Banned
|
رد: كوسا محشي باللّبن
|
||||
|
|
24/12/2009, 07:41 PM
|
رقم المشاركة : ( 8 ) | ||||
|
مـهـند س نـشـيط
|
رد: كوسا محشي باللّبن
بارك الله فيك اخي الغالي
|
||||
|
|
|
26/1/2010, 02:12 PM
|
رقم المشاركة : ( 9 ) | ||||
|
مرشح للاشراف بقسم الترددات والقنوات
|
رد: كوسا محشي باللّبن
بارك الله فيك
|
||||
|
|
|
26/1/2010, 02:29 PM
|
رقم المشاركة : ( 10 ) | ||||
|
نـجـم نـجـوم المهندسين العرب
|
رد: كوسا محشي باللّبن
شكرا لك اخى
|
||||
|
|
|
27/1/2010, 11:33 AM
|
رقم المشاركة : ( 11 ) | |||
|
استاذ فضائيات
|
رد: كوسا محشي باللّبن
مشكور اخى الغالى ويشرفنى مرورك |
|||
|
|
|
20/3/2010, 04:08 AM
|
رقم المشاركة : ( 12 ) | |||
|
مشطوب
|
رد: كوسا محشي باللّبن
|
|||
|
|
|
11/6/2010, 12:26 PM
|
رقم المشاركة : ( 13 ) | ||||
|
مـهـند س مـمـيـز
|
رد: كوسا محشي باللّبن
ويدا بيد للامام يا مهندسين
المهندسين العرب حب ووفاء وشكر وتقدير دائـــــــــــــم |
||||
|
|
|
11/6/2010, 12:27 PM
|
رقم المشاركة : ( 14 ) | ||||
|
مـهـند س مـمـيـز
|
رد: كوسا محشي باللّبن
مشكوررررررررررررررررررررررررررررررر
تسلم الايادي |
||||
|
|
|
11/6/2010, 12:28 PM
|
رقم المشاركة : ( 15 ) | ||||
|
مـهـند س مـمـيـز
|
رد: كوسا محشي باللّبن
مع خالص تحياتي
بالنجاح والتوفيق |
||||
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
Google Adsense Privacy Policy | سياسة الخصوصية لـ جوجل ادسنس
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
العرض العادي
