الساده الاعضاء و زوار منتديات المهندسين العرب الكرام ,
, مشاهده القنوات الفضائيه بدون كارت مخالف للقوانين والمنتدى للغرض التعليمى فقط
 |
|
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
21/8/2013, 01:29 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
دجاج بحشوة البرغل
المقادير:
3 أكواب برغل 3 بصلات كبيرة دجاجة متوسطة الحجم ملح فلفل اسمر بابريكا كركم قرنفل هيل حب الطريقة: نتبل الدجاج ببصلتين مفرومين ناعم مع توابل من ملح و فلفل اسمر و بابريكا و كركم و قرنفل و حبهان على الأقل قبل طهوها ب 4 ساعات نشوح البصلة المتبقية فى زيت الذرة نستمر بالتشويح حتى يبدأ البصل فى تغيير لونه نضيف البرغل بعد غسله و نتبله بالملح و الفلفل و البابريكا و نشوحه قليلا ثم نطفئ النار نقوم بحشو الدجاج من الداخل و تحت الجلد نغطى الصينية بورق الفويل مع مراعاة ملاصقة الجزء اللامع للدجاج و يدخل فرن حار على 250 بالبداية ثم تخفض ل 220 درجة لمدة ساعة أثناء ذلك نضيف القليل من الماء إلى البرغل المتبقى من الحشو و نتركه يغلى قليلا و نهدى النار لمدة 5 دقائق فقط هو لا يحتاج لماء كثير او سواء كثير نخرجها بعد سواء الدجاج و نضع البرغل المتبقى حولها و تزين بالطماطم او حسب الرغبة و توضع ربع ساعة إضافيه بالفرن
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
Google Adsense Privacy Policy | سياسة الخصوصية لـ جوجل ادسنس
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
العرض العادي
