ماشاء الله تبارك الله ماشاء الله لاقوة الا بالله , اللهم اني اسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى
" قُلْ أَعُوذُ بِرَبِّ الْفَلَقِ *مِن شَرِّ مَا خَلَقَ * وَمِن شَرِّ غَاسِقٍ إِذَا وَقَبَ * وَمِن شَرِّ النَّفَّاثَاتِ فِي الْعُقَدِ * وَمِن شَرِّ حَاسِدٍ إِذَا حَسَدَ ". صدق الله العظيم
الساده الاعضاء و زوار منتديات المهندسين العرب الكرام , , مشاهده القنوات الفضائيه بدون كارت مخالف للقوانين والمنتدى للغرض التعليمى فقط
   
Press Here To Hidden Advertise.:: إعلانات منتديات المهندسين العرب لطلب الاعلان عمل موضوع بقسم الشكاوي ::.

 IPTV Reseller

  لطلب الاعلان عمل موضوع بقسم طلبات الاعلانات اسفل المنتدى لطلب الاعلان عمل موضوع بقسم طلبات الاعلانات اسفل المنتدى لطلب الاعلان عمل موضوع بقسم طلبات الاعلانات اسفل المنتدى

Powerd By : Mohandsen.com

العودة   المهندسين العرب > البيت العائلي للمهندسين > البيت العائلي > مطبخ العائله > قسم المخبوزات

قسم المخبوزات جميع انواع المخبوزات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 8/7/2015, 10:09 PM
الصورة الرمزية ابوعلاء عز
 
ابوعلاء عز
كبار الشخصيات

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  ابوعلاء عز غير متصل  
الملف الشخصي
رقم العضوية : 167214
تاريخ التسجيل : Aug 2009
العمـر :
الـجنـس :
الدولـة :
المشاركـات : 6,596 [+]
آخــر تواجـد : ()
عدد الـنقـاط : 26281
قوة التـرشيـح : ابوعلاء عز القمة دائما للمتميزين اتمناها لك اسعي ايضا لهاابوعلاء عز القمة دائما للمتميزين اتمناها لك اسعي ايضا لهاابوعلاء عز القمة دائما للمتميزين اتمناها لك اسعي ايضا لهاابوعلاء عز القمة دائما للمتميزين اتمناها لك اسعي ايضا لهاابوعلاء عز القمة دائما للمتميزين اتمناها لك اسعي ايضا لهاابوعلاء عز القمة دائما للمتميزين اتمناها لك اسعي ايضا لهاابوعلاء عز القمة دائما للمتميزين اتمناها لك اسعي ايضا لهاابوعلاء عز القمة دائما للمتميزين اتمناها لك اسعي ايضا لهاابوعلاء عز القمة دائما للمتميزين اتمناها لك اسعي ايضا لهاابوعلاء عز القمة دائما للمتميزين اتمناها لك اسعي ايضا لهاابوعلاء عز القمة دائما للمتميزين اتمناها لك اسعي ايضا لها
خاص طريقة عمل كعك العيد بالطريقة المصرية



المقادير
1 كيلودقيق
2 كوب سمن
كوب حليب
3 ملاعق كبيرة سمسم
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة رائحة كعك
مقدارملح مقدارملبن او عين جمل
التحضير
نضرب السمن بالمضرب حتي ينعم‏
نضيف الحليب مع الاستمرار في الضرب حتي يتجانس الخليط
نضع على الدقيق البيكنج بودر والملح
ويرش فوقه السمسم ورائحة الكحك‏
نصب خليط الحليب بالتدريج فوق خليط الدقيق ونعجن
حتي نحصل علي عجينة يمكن تشكيلها ‏
تقطع العجينة الي كرات متساوية
ونحشى بقطعة صغيرة من عين الجمل و الملبن
(‏ بحجم البندقة الصغيرة‏)
نقوم بنقش الكحك بالطريقة المعتادة
‏يسخن الفرن ويرص الكعك في الصاجات
مع راعاة ترك مسافة بين كل واحدة الطبخ
يخبز الكحك في فرن متوسط الحرارة حتي يكون لونه ذهبى فاتح
يرفع من الفرن وبحرص يرفع من الصاج ويترك حتي يبرد‏‏
ويرش بالسكر البودرة
وبالهنا والشفا ملاحظات:1-قومى بدعك العجينة بطريقة جيدة حتى تحصلى على كعك ناعم ولا تقومى أبداا بتزويد العجينة بالماء لان كثرة الماء
تفقد الكح ليونته وليس العكس
قومى بوضع السمسم أبيضا
لانه يتم تحميصه حينما تضعى فوقه السمن المقدوح
لكل كوب من الدقيق نستخدم من كوب إلى كوب ونصف ماء
حسب نوع الدقيق
تستخدم ملعقة خميرة فورية لكل 4 أكواب من الدقيق
الكمية تكفي:10 أشخاص
وقت التحضير:30 دقيقة
وقت الطهي:30 دقيقة
كل عام وانتم بخير
وبالهنا والشفاء
توقيع » ابوعلاء عز
إلى الذين مروا من هنا في هذا المكان مَرَّ كثيرون
أحببناهم .واحترمناهم اتفقنا .واختلفنا
سخرنا .وبكينا وغضبنا .تذمرنا
ورضينا .وتمردنا
تعلمنا جميعا أن الأوطان تتسع بالحب
وتضيق بالكراهية أخى العزيزإبتسم
أسعد الله جميع أوقاتك يسعدنى تواجدك الغالى
دمت أخا فاضلا
شكراً على هداياك القيمة
جعلها الله في ميزان حسناتك
ووفقك لما فيه الخير
دائماً بارك الله فيك


 

مواضيعيردودي
 
من مواضيعي في المنتدي

رد مع اقتباس
قديم 9/2/2016, 10:01 PM   رقم المشاركة : ( 2 )
ابن الشوربجى
Banned


الملف الشخصي
رقم العضوية : 290657
تاريخ التسجيل : Jan 2012
العمـر : 38
الجنـس :  starsat
الدولـة : mohandsen
المشاركات : 2,546 [+]
آخر تواجـد : ()
عدد النقاط : 914
قوة الترشيـح : ابن الشوربجى يستحق التقييمابن الشوربجى يستحق التقييمابن الشوربجى يستحق التقييمابن الشوربجى يستحق التقييمابن الشوربجى يستحق التقييمابن الشوربجى يستحق التقييمابن الشوربجى يستحق التقييمابن الشوربجى يستحق التقييم

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

ابن الشوربجى غير متصل

افتراضي رد: طريقة عمل كعك العيد بالطريقة المصرية

فكرتنى بالايام االطيبة جزاك الله خيرا اخى
  رد مع اقتباس
قديم 9/2/2016, 10:07 PM   رقم المشاركة : ( 3 )
انطونى سات
كبار الشخصيات

الصورة الرمزية انطونى سات

الملف الشخصي
رقم العضوية : 180696
تاريخ التسجيل : Oct 2009
العمـر :
الجنـس :
الدولـة :
المشاركات : 45,038 [+]
آخر تواجـد : ()
عدد النقاط : 18564
قوة الترشيـح : انطونى سات القمة دائما للمتميزين اتمناها لك اسعي ايضا لهاانطونى سات القمة دائما للمتميزين اتمناها لك اسعي ايضا لهاانطونى سات القمة دائما للمتميزين اتمناها لك اسعي ايضا لهاانطونى سات القمة دائما للمتميزين اتمناها لك اسعي ايضا لهاانطونى سات القمة دائما للمتميزين اتمناها لك اسعي ايضا لهاانطونى سات القمة دائما للمتميزين اتمناها لك اسعي ايضا لهاانطونى سات القمة دائما للمتميزين اتمناها لك اسعي ايضا لهاانطونى سات القمة دائما للمتميزين اتمناها لك اسعي ايضا لهاانطونى سات القمة دائما للمتميزين اتمناها لك اسعي ايضا لهاانطونى سات القمة دائما للمتميزين اتمناها لك اسعي ايضا لهاانطونى سات القمة دائما للمتميزين اتمناها لك اسعي ايضا لها

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

انطونى سات غير متصل

افتراضي رد: طريقة عمل كعك العيد بالطريقة المصرية

شكرا لك اخي الغالي
على المشاركه الرائعه للمنتدى
موفق ولك مني اجمل تحيه
توقيع » انطونى سات

 

  رد مع اقتباس
قديم 7/11/2022, 03:03 AM   رقم المشاركة : ( 4 )
۩◄عبد العزيز شلبى►۩
مشرف منتدى الفلاشات والصيانه

الصورة الرمزية ۩◄عبد العزيز شلبى►۩

الملف الشخصي
رقم العضوية : 309451
تاريخ التسجيل : Nov 2012
العمـر :
الجنـس :  كيــــومــــاكـــــس
الدولـة : **مصـ المنصورة ـر**
المشاركات : 7,125 [+]
آخر تواجـد : ()
عدد النقاط : 177
قوة الترشيـح : ۩◄عبد العزيز شلبى►۩ يستحق التقييم۩◄عبد العزيز شلبى►۩ يستحق التقييم

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

۩◄عبد العزيز شلبى►۩ متصل الآن

افتراضي رد: طريقة عمل كعك العيد بالطريقة المصرية

توقيع » ۩◄عبد العزيز شلبى►۩



 

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:27 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

Google Adsense Privacy Policy | سياسة الخصوصية لـ جوجل ادسنس

الساده الاعضاء و زوار منتديات المهندسين العرب الكرام , , مشاهده القنوات الفضائيه بدون كارت مخالف للقوانين والمنتدى للغرض التعليمى فقط

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~