[ميدو الشورة]

المكونات:
باذنجان شرائح
شمر
جبنة حلوم
نعناع فريش
رمان حب
عصير ليمون
بقدونس مفروم
عسل ابيض
زيت زيتون
دبس رمان
ملح وفلفل

طريقة التحضير:
اخلطى عصير الليمون و البقدونس المفروم و الشمر و العسل الابيض و زيت الزيتون و دبس الرمان مع الملح و الفلفل لعمل التتبيلة قومى بشوى الباذنجان و الحلوم على الجريل.
رصى الباذنجان ثم الحلوم و النعناع و الرمان و الشمر و يضاف الى التتبيلة و يقدم بالهنا.