الموضوع
:
البقلآوه التركيه بآلفستق
عرض مشاركة واحدة
رقم المشاركة : (
1
)
20/11/2009, 09:31 AM
ابو احمد العبيدي
كبار الشخصيات
الملف الشخصي
رقم العضوية :
148026
تاريخ التسجيل :
Feb 2009
العمـر :
الـجنـس :
الدولـة :
المشاركـات :
14,101 [
+
]
آخــر تواجـد :
()
عدد الـنقـاط :
4000
قوة التـرشيـح :
البقلآوه التركيه بآلفستق
مقادير البقلاوة :
عبوة واحدة من رقائق الجلاش.
3/4 كوب أو 150 جراما من الزبد المذوب.
كوب أو 100 جرام من اللوز المطحون.
1/4 كوب او 50 جرام سكر.
مقادير الحشوة :
375 جراما من الفستق.
ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
علبة حليب مكثف ومحلى.
3 شرائح من لب التوست الأبيض.
الطريقة :
* تمزج كافة مكونات الحشوة في خلاط كهربائي حتى الحصول على مزيج متجانس. يترك المزيج جانبا.
نقوم بإعداد القطر من خلال 2 كوب من السكر وكوب من الماء وملعقة كبيرة من عصير الليمون حيث يذاب السكر مع الماء في إناء متوسط على النار الى أن يغلي المزيج ثم يترك على نار هادئة مدة 10 دقائق ويضاف عصير الليمون ويترك ليبرد.
تدهن صينية متوسطة بالزبد وتوضع رقاقة واحدة عليها ثم تدهن بقليل من الزبد.
تكرر الخطوات السابقة مع 5 رقاقات إضافية.
توزع الحشوة التي تم إعدادها مسبقا فوق الرقائق.
يعاد ترتيب رقاقات أخرى مع وضع الزبد ثم الحشو إلى أن ننتهي من الرقاقات جميعا.
يزين الوجه باللوز بعد دهنه بالزبد المذوب.
تقطع الرقائق بخطوط متوازية طولا وعرضا.
توضع في الفرن على درجة 185 لمدة نصف ساعة أو إلى أن يأخذ وجهها اللون الذهبي.
يسكب القطر باردا فوق الصينية فور خروجها من الفرن ولا يسكب ساخنا حتى لا تتعجن
الأوسمة والجوائز لـ »
ابو احمد العبيدي
الأوسمة والجوائز
لا توجد أوسمة
بينات الاتصال لـ »
ابو احمد العبيدي
بينات الاتصال
لا توجد بينات للاتصال
اخر مواضيع »
ابو احمد العبيدي
المواضيع
لا توجد مواضيع
إحصائية مشاركات »
ابو احمد العبيدي
عدد المواضيـع :
عدد الــردود :
المجمــوع :
14,101
ابو احمد العبيدي
مشاهدة ملفه الشخصي
زيارة موقع ابو احمد العبيدي المفضل
البحث عن كل مشاركات ابو احمد العبيدي