[هند القحطاني]

المقادير:



6 سوسيس او نقانق
كيس خبز كيزر
فلفلة خضراء مفرومه
بصلة مفرومه
فلفل اسود
بهارات مشكله
سماق
نصف مكعب مرقه دجاج
مايونيز
جبنة موزاريلا مبشورة






الطريقة:





تسلق السوسيس حتى ينضج ويقطع قطع صغيرة ويحمر البصل والفلفل مع بعض في مقلاة لخمس دقائق ثم تضاف السوسيس مع الفلف الاسمر
والفلفل الاخضر ويضاف البهارات ومكعب الدجاج وفي النهايه السماق






ثم يحرك الجميع حتى يتغير اللون
الي البني ويرفع عن النار ثم يوضع الخليط في طبق كبير وعميق ويخلط بالمايونيز








طريقة الحشو:



نحفر حفرة بالوسط








نحشية بالخلطة ونضع الجبن الموزاريلا





ويدخل الفرن حتى تسيل الجبنة
وبالف هنا وعافيه