رد: خطوات صناعة الجبن الدمياطى
شكرا لك أخى الكريم
بكده لسه ما بدأنا فى التصنيع
عندنا لبن صالح للتصنيع أحريت عليه الاختبارات اللازمه
أين تسخين اللبن ودرجته
اضافة الملح ومواصفاته
التصفيه
اضافة المنفحه ومواصفات المنفحه
مدة التجبن
التعبئه امافى علب مباشرة ومواصفات العلب واما التعبئة فى قوالب ومواصفات القوالب والطريقة التى تتم يها التعبئه
التخزين وكيفيته
.............................................
|