[هانى البسيونى]

المقادير


كوب طحين بالخميره + ثلثين كوب جبنة بارميشان + ملعقتان أكل نعناع طازج مفروم +


نصف ملعقة شاي فلفل أسود + كوب زيتون ***** النوى مفروم + 75جم مارتديلا


مفرومه + أربع بيضات مخفوقه قليلاً + 80جم زبده



الطريقه


1-


ندهن القالب الخاص للخبز


ننخل الطحين في وعاء ثم يضاف الجبن والنعناع والفلفل الأسود والزيتون والمارتديلا


ثم يضاف البيض ويخلط الخليط جيداً


2-


ثم يوضع الخليط في القالب ويُخبز في فرن متوسط الحراره لمدة 35دقيقه أو إلى أن


يحمر وينضج ثم يقلب في الطبق ويقطع إلى شرائح ويُقدم