فراخ مخلية بالخضراوات والبازلاء
المكونات :
كرفس
جزر
طماطم
ثوم
فلفل
بصل
كزبرة خضراء
فراخ مخلية
زعتر
شطة
فلفل اسمر
ملح
بازيلا
طريقة التحضبر:
تتبل الفراخ بالزعتر والفلفل الاسمر والملح والشطة وتحمر فى الزيت يقطع الجزر والكرفس والكزبرة قطع صغيرة والبصل والفلفل والثوم والبازيلا، ثم تشوح البازيلا مع البصل فى الزيت، ثم توضع الخضروات بعد أن يتم طهى البازيلا ثم نضع الطماطم ثم الملح والفلفل وقليل من الماء ثم نضع عليها الفراخ وبعد قليل نضعها فى صينية وندخلها الفرن .
|