إليك طريقة عمل
ماش بوتيتو اي بطاطا مهروسة:
قشري ستة حبات بطاطس وقطعيها إلى قطع
متساوية....
ضعي البطاطس في قدر كبير وأضيفي الماء
وملحًا...
قومي بغلي البطاطس حتى تصبح طرية...
استني لتبرد البطاطس قليلاً ثم صفيها من الماء...
في وعاء كبير قومي بمهرسة البطاطس باستخدام
مهراز بطاطس أو شوكة...
أضيفي أربع ملاعق كبيرة زبدة وكوب حليب إلى
البطاطس المهروسة واخلطيهما بشكل جيد...
قومي بتذويب المزيد من الزبدة على الوجه إذا
أردتي مزيدًا من النعومة والنكهة...
قدمي ماش بوتيتو وزينيه ببعض الزبدة والفلفل
الأسود ...