[رنيم حمدي]

البسبوسة هي حلى شهير في المطبخ العربي وهي سهلة التحضير ولذيذة...
إليك طريقة عمل البسبوسة:
في وعاء كبير امزجي كوب سميد ناعم وكوب جوز هند مبشور وكوب سكر
وملعقة صغيرة فانيليا وملعقة صغيرة بيكنج بودر وملعقة صغيرة خميرة فورية...
أضيفي كوب لبن ونصف كوب زيت نباتي واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس...
اتركي العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة...
سخني الفرن على درجة حرارة 180 ....
ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم ضعي العجينة في الصينية وامسحي
سطحها باليد حتى يتساوى...
قطعي العجينة إلى مربعات صغيرة باستخدام سكين...
اخبزي البسبوسة في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون....
بعد أن تنضج البسبوسة أخرجيها وصبي القطر فوقها وهي ساخنة...
اتركي البسبوسة تبرد وتتشرب القطر قبل التقديم...
قومي بتزيين البسبوسة بشرائح اللوز أو الفستق ..