الثومية من الصوصات التي لا يمكن الاستغناء عنها مع
الوجبات لاسيما المشويات والبرجر والشاورما فإليكم
طريقة عمل الثومية :
في الخلاط الكهربائي يتم خلط نصف كوب من عصير الليمون
وملعقة صغيرة ملح ورأس ثوم مقشر ..
بعد ذلك وبشكل تدريجي يضاف كوب من زيت الزيتون وكوب
من الزيت النباتي ويتابع الخلذ للوصول إلى قوام كريمي …
قبل التقديم يتم وضع هذا المزيج في البراد حتى تجمد الصوص…