الغريبة بالطريقة المصرية
كوب زبدة طريه
نص كوب سكر بدرة
2 كوب دقيق (ممكن يقل لا يذيد )
الطريقة :
نضرب الزبدة لحد البياض بالمضرب الكهربائى
يضاف عليها السكر
يضاف الدقيق قليلا قليلا ويعجن حتى التماسك ,وتشكل فى يدك
ندهن صنية سمنه أوصاج
تكور وتكون صغيرة ولا نضغط عليها (لأنها بتفرش فى الخبز )
لا نولع قبلها الفرن حتى لا تتحرق
نضع الصاج ثم نولع الفرن ويكون هادى جدا
وبالهنا والشفا
التعديل الأخير تم بواسطة ابوعلاء عز ; 8/7/2015 الساعة 09:26 PM
|