المهندسين العرب - فائدة الطعام الصحي ومخاطر الإصابة بكسور العظام

http://www.samysoft.net/fmm/fimnew/slam/sdfsdu.gif

تعرف على فوائد كبيرة والتفاح سيد الادلة
التفاح يمنع كسور العظام في مراحل العمر المتقدمة
بالإضافة لفائدته المعروفة في الحفاظ على الوزن
فالسيدات المتقدمات في العمر
ممن يتناولن الكثير من الفواكه والخضراوات
والحبوب تقل لديهم مخاطر الإصابة بكسور العظام
كما تقول دراسة نشرت أخيراً بالصحيفة الأمريكية للتغذية الإكلينيكية
وهناك دراسات عديدة تؤكد أن الأشخاص
الذين يتناولون مواد غذائية بعينها مثل الكالسيوم وفيتامين (د)
لديهم كثافة أكبر في العظام وقليلاً ما يصابون بالكسور في الكبر
إلا أنه ليس هناك معلومات كافية عن التأثير العام لنماذج التغذية الشاملة
وتخبرنا الباحثة ليزا لانجستوم بجامعة ماكجيل بمونتريال
أن الدراسات السابقة توضح العلاقة بين نماذج النظم الغذائية
ومخاطر صحية عديدة إلا أن العلاقة بين هذه النظم الغذائية
وهشاشة الهيكل العظمي لم تكن مفهومة تماماً
http://www.samysoft.net/fmm/fimnew/f...1/5c1622fn.gif
وقد قامت الباحثة وزملاؤها بدراسة حالة 3539 سيدة
في سن اليأس بالإضافة لـ1649 رجلاً ممن تجاوزت أعمارهم 50 عاماً
مع التركيز على العلاقة بين اتباع نظام غذائي تتركز
فيه العناصر الغذائية المهمة ومخاطر كسور العظام
وفي بداية البحث قام أفراد العينة بملء قائمة استقصاء تفصيلية
عن النظام الغذائي المتبع ثم قام الباحثون بحساب التركزات الغذائية
بالنسبة للسعرات الحرارية لكل شخص
والنظام الغذائي الذي به فوائد غذائية مركزة
يشتمل على الكثير من الفاكهة والخضراوات
والحبوب الكاملة والفول والسمك
بينما الطعام الغني بالسعرات الحرارية
قد يتضمن أشياء مثل الحلوى
وبطاطس الشيبسي واللحوم المصنعة
http://www.samysoft.net/fmm/fimnew/f...1/5c1622fn.gif
ووجدت الدراسة أنه مع كل 40% زيادة في السعرات الحرارية
المشتملة على الفاكهة والخضراوات والأطعمة المفيدة الأخرى
تقل مخاطر الإصابة بكسور العظام بنسبة 14% بين السيدات
هذا مع الأخذ في الاعتبار العوامل المؤثرة الأخرى
مثل وزن الجسم وكثافة العظام والتدخين
وكمية الطعام الذي يحتوي على كالسيوم وفيتامين (د)
إلا أن الدراسة لم تثبت أن هناك علاقة بين مخاطر
الإصابة بكسور العظام وتناول أطعمة غنية بالسعرات الحرارية
وتعترف الباحثة بأن الدراسة ربما لم تجزم بفائدة الطعام الصحي
الغني بالفيتامينات لتجنب حدوث كسور العظام
إلا أنها عادت لتؤكد أن هذه الأطعمة الصحية
تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكر
وهو الأمر المهم أيضاً لصحة العظام
http://www.samysoft.net/fmm/fimnew/f...1/5c1622fn.gif
كما أكدت الباحثة أن الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً غنياً
بالفيتامينات يتمتعون بنشاط ذهني مضاعف في الكبر
خاصة إذا ما مارسوا الرياضة وامتنعوا عن التدخين
حافظ على عظامك
ونتمنا لك السلامة
تحياتى