الكباب فى بعض بلدان اسيا
http://iraninstitute.com/1384/841002/html/241209.jpg
المقاير باكيت لحم مفروم بصلة متوسطة مبشورة ربع كوب بقسماط بيض مخفوق حسب الرغبة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة كركم ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة كبيرة عصير ليمون الطريقة اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل او اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ. قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي او المعدني ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب . |
رد: الكباب فى بعض بلدان اسيا
بارك الله فيك
|
رد: الكباب فى بعض بلدان اسيا
مشكوووووووووووور
|
رد: الكباب فى بعض بلدان اسيا
بارك الله فيك اخي الغالي
|
رد: الكباب فى بعض بلدان اسيا
مشكور اخى الغالى دائما متميز
ونتظر المزيد |
رد: الكباب فى بعض بلدان اسيا
|
رد: الكباب فى بعض بلدان اسيا
باقه ورد اقدمها لك جزاك الله خيرا
|
رد: الكباب فى بعض بلدان اسيا
بارك الله فيك اخى
|
رد: الكباب فى بعض بلدان اسيا
شكرآ جزيلاً لك أخي الكريم
|
الساعة الآن 01:52 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir