لفائف الدجاج.
لفائف الدجاج
المقادير : كاس حليب سعودي[*]بيضه واحده[*]كاس دقيق[*]نصف ملعقة صغيره ملح *الحشو : نصف دجاجه مسلوقة[*]بصله واحده مفر ومه قليل من الزيت[*]حبه طماطم مقطعه قطع صغيره[*]حبه فلفل كبيره مقطعه قطع صغيره[*]بقدونس مفروم[*]قليل من الملح-نصف ملعقة كبيره بهاروفلفل أسود[*]جبنه سائله طريقة التحضير : -يخلط الحليب مع البيض ثم يضاف الملح ثم الدقيق بالتدريج 2- في مقلاه نضع قليل من الزيت ونصب تقريب فنجال اوفنجال ونصف (فنجال شاي)من العجين في المقلاه حتى تصبح ذهبيه من جهه وذهبيه فاتح(غيرناضج)من الجهه الثانيه 3-نشوح البصل في الزيت ثم الطماطم والملح والبهار والفلفل والدجاج حتى يتسبك ثم نضيف البقدونس 4- نضع قليل من الحشوه علىالفطير ونغلق الاطراف بالجبنه ونلفه جيدا ونغمسه بالبيض والبقسماط ويقلى في الزيت |
رد: لفائف الدجاج.
مشكور وجزاك الله خير
|
رد: لفائف الدجاج.
|
رد: لفائف الدجاج.
|
الساعة الآن 08:51 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir