المهندسين العرب - ♨ كبسة الدجاج السعودي

المهندسين العرب (http://www.mohandsen.net/vb/index.php)

- مطبخ العائله (http://www.mohandsen.net/vb/forumdisplay.php?f=322)

- - ♨ كبسة الدجاج السعودي (http://www.mohandsen.net/vb/showthread.php?t=519601)

♨ كبسة الدجاج السعودي

♨ كبسة الدجاج السعودي

♨ المقادير :

* دجاجة مقطعة

* 1/2 كيلو أرز بسمتي

* 2 جزر مبشور

* ثوم مفروم

* بشر برتقالة

* عصير طماطم

* 2 بصل مفروم

* ملح

* بهارات

* فلفل أبيض

* قرفة

* زبد أو زيت

* مكسرات " حسب الرغبة "

* لومي أسود

* ماء

* هيل

♨ طريقة التحضير والطهى :

1. في إناء ضعي القليل من الزيت ثم حمري البصل جيداً ، ثم نضع الدجاج على البصل ونتركه إلى أن ينضج ونضع الملح والفلفل والبهارات ونحرك الدجاج جيداً

2. نضع الثوم والقرفة وبشر البرتقال ثم الجزر والهيل واللومي فوق الخليط ونحركه ثم نضيف عصير الطماطم والماء ونتركه على النار إلى أن ينضج

3. ثم نرفع الدجاج من المرقة جانباً ثم نضيف الأرز البسمتي المغسول إلى المرقة ونخلطه ونضيف القليل من الماء إذا احتاج ونتركه إلى أن يتشرب المرقة

4. ثم نضع الأرز في طبق التقديم ونرص عليه قطع الدجاج وتزين بالمكسرات وتقدم ساخنة .

رد: ♨ كبسة الدجاج السعودي

مشكورررررررر جدااااااااااااااااااااااااااااا

رد: ♨ كبسة الدجاج السعودي

شاكر لمروركم

رد: ♨ كبسة الدجاج السعودي

لك كل الشكر والتقدير وكل عام وانتم بخير

رد: ♨ كبسة الدجاج السعودي

بارك الله فيك اخي الكريم

رد: ♨ كبسة الدجاج السعودي

مشكور حبيبي

رد: ♨ كبسة الدجاج السعودي

شاكر لمروركم

رد: ♨ كبسة الدجاج السعودي

مشكووووووووووووووووور

رد: ♨ كبسة الدجاج السعودي

مشكور اخى العزيز