المهندسين العرب - ♨ عجينة البيتزا

المهندسين العرب (http://www.mohandsen.net/vb/index.php)

- مطبخ العائله (http://www.mohandsen.net/vb/forumdisplay.php?f=322)

- - ♨ عجينة البيتزا (http://www.mohandsen.net/vb/showthread.php?t=519602)

♨ عجينة البيتزا

♨ عجينة البيتزا

http://www.shamlola.com/images/stori...221516vlam.jpg

♨ المقادير :

* 3 أكواب دقيق

* 2 ملعقة كبيرة خميرة جافة

* 2/1 ملعقة صغيرة ملح

* 1 كوب ماء دافىء

* 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة

♨ طريقة التحضير والطهى :

1. يمزج 2/1 1 كوب دقيق مع الخميرة والملح فى وعاء كبير

2. يضاف الماء والزيت

3. يضرب باستخدام مضرب البيض على سرعة عالية لمدة 3 دقائق

4. يضاف بقية الدقيق ويقلب باستخدام ملعقة

5. تنقل العجينة على سطح مستوى وتعجن باليدين حتى تصبح طرية و مطاطة (حوالى 6 دقائق)

6. تنقل العجينة إلى وعاء، تدهن بالزيت، تغطى بقطعة قماش أو فوطة نظيفة وتترك فى مكان دافىء لمدة 20 دقيقة

رد: ♨ عجينة البيتزا

مشكورررررررر جدااااااااااااااااااااااااااااا

رد: ♨ عجينة البيتزا

شاكر لمروركم

رد: ♨ عجينة البيتزا

لك كل الشكر والتقدير وكل عام وانتم بخير

رد: ♨ عجينة البيتزا

بارك الله فيك اخي الكريم