كيك العسل الأسود والجوز

[ابوعلاء عز]

كيك العسل الأسود
http://img540.imageshack.us/img540/3857/CskvAn.jpg
طريقة عمل الكيك كثيرة ومتنوعة
ولكن هناك فوائد للعسل الأسود
يمكن أن ندخلها مع الكيك
لتكسبها مذاقا وفوائد مميزة
حيث يحتوى العسل الأسود
على نسبة عالية من المواد
والعناصر الغذائية الهامة للجسم
كالحديد والكالسيوم والماغنسيوم والفسفور
ويحتوى على الكربوهيدرات
بالإضافة إلى نسبة الدهون المنخفضة التى يحتويها
طريقة عمل كيكة العسل الأسود والجوز
مقادير كيكة العسل الأسود والجوز
4 أكواب دقيق
1 كوب سكر
1 كوب عسل أسود
1 كوب زيت أو زبدة أو سمنة
ويمكن خلط نصف كوب زيت مع نصف كوب سمن أو زبدة
4 بيضات فانيليا
1 ملعقة كبيرة قـرفـة
1 ملعقة كبيرة كاكاو
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1 ظرف بيكنج بودر
1/2 كوب عصير يوسفى
1/2 كوب قشر يوسفى مفروم
1/4 كوب زبيب منقوع فى ماء مغلى ومصفى
ومغلف بالدقيق
نصف كوب جوز أو لوز
أو أى نوع مكسرات
ربع كوب سكر بودرة
طريقة عمل كيكة العسل الأسود والجوز
تبدأ خطوات طريقة عمل كيكة العسل الأسود
نقوم بخلط
البيض والسكر والفانيليا وقشر اليوسفى المفروم
و نضيف الزيت ونخلطه ثم نقوم بإضافة كوب العسل الأسود
ونصف كوب عصير اليوسفى أثناء الخلط
ولاستكمال طريقة عمل كيكة العسل الأسود والجوز
بإضافة القرفة والكاكاو
ونخلط الدقيق من البيكنج بودر
ونضيفهم إلى الخليط السابق
وفى النهاية نضيف الجوز أو المكسرات والزبيب
ونحضر القالب ونضف فيه مقدار الكيك
ونضعها فى الفرن
على درجة حرارة 180 درجة
لمدة 45 حتى تنضج الكيك ويحمر وجهها
ونضعها بإدخال عود خشبى
نتركها لتبرد قليلا وننثر عليها سكر البودرة
يالهنا

[ابن الشوربجى]

شكر لك اخى وجارى كتابة الوصفة والتجربة

[انطونى سات]

شكرا لك اخي الغالي
على المشاركه الرائعه للمنتدى
موفق ولك مني اجمل تحيه

[۩◄عبد العزيز شلبى►۩]

تسلم الايادي ياغالى
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك