المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل المكرونة

مريم جورج
2/3/2009, 09:21 PM
المكونات والمقادير


3 ك دقيق سميد
4 بيضة
واذا ارتيها بالدقيق الابيض------
كوب وثلاث ارباع دقيق+2 بيضة+1 م ك زيت زيتون +ذرة ملح +ملعقة ونصف كبيرة ماء



طريقة التحضير



توضع جميع المكونات في الخلاط وتخفق وتدمج جيدا للحصول على عجين متماسك
يفرد العجين بالنشابة عدة مرات حتى تصبح رقيقة جدا قبل التشكيل وتشكل المعكرونة حي الرغبة شرائح طولية -او لفها حول عصا خشبية لتشكل اسطوانة -او مربعات وتضم في الوسط على هيئة فيونكة او تستخدمي ماكينة المعكرونة
توضع بعد التشكيل على قطعة قماش نظيفة و تعلق لتجف او تستخدم مباشرة بسلقها في ماء مغلي لمدة 2 ق وتصفي وتقدم مع الصلصة
جورج تادرس
2/3/2009, 11:26 PM
الف الف شكر
مريم جورج
3/3/2009, 09:14 PM
شكرا للمرور
helmy40
21/3/2009, 08:01 PM
لك الشكر والى الامام
أسماءعيد
23/4/2009, 12:42 AM
انا هجرب بس لو منفعتش

انا اللى هاكلها اكيد

هههههههه
على/على
7/5/2009, 07:17 PM
http://farm3.static.flickr.com/2346/2459561750_b7cb908318_o.gif (http://www.bibo4pc.com/)