الديب sat
30/6/2008, 11:53 PM
نقدم لكم السمك المشوى بشكل جديد ومميز ومختلف تماما" عن الاخرين وباقل الاسعار
اولا" اختيار البائع الى هنجيب منه السمك يكون اسماكه طازجه لا يوجد اى حشرات على الاسماك مثل الذباب ومتبع الشروط الصحيه
وهنا صورها للبائع الى تشترى من عنده واوعو تجيبو ن اى حد غيره ههههههههه
http://img184.imageshack.us/img184/1063/66433910aa6.jpg
المقادير
السمك البلطى مايعادل كيلو غراما واحدا
http://img514.imageshack.us/img514/8701/67973646lk4.jpg
- حبتا فلفل حار صغيرتان *****تا البذور ومقطعتا شرائح رقيقة
- ملعقتا طعام من قشر الليمون الحامض
- ملعقتا طعام من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومه
- ورقتان من أوراق الليمون الحامض مقطعتان شرائح رفيعة
- نصف ليمونه صغيرة مفرومه مكعبات صغيرة
- ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المبروش
- ملعتان صغيرتان من الفلفل الحار
- ثلاث بصلات خضراء مقطعة شرائح
- ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض
- ملعقة طعام من زيت الزيتون
الطريقة
أحدثي شقوقا في السمك من الناحيتين او ناحيه واحد ثم ضعيه السمك فوق قطعة
كبيرة من ورق الألمنيوم ( القصدير )
اذا اكثر من سمكه كل وحده لوحدها
ضعي شرائح الفلفل الحار وقشر
الليمون والكزبرة وورق الليمون ومكعبات الليمون والزنجبيل والفلفل الحار
والبصل الأخضر في وعاء أخلطيهم جيدا ثم وزعي المزيج بالتساوي على
السمك ثم اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون جيدا ثم أسكبي
المزيج على السمك بالتساوي ثم قومي بلف أطراف ورق الألمنيوم
زهنا صورة توضح ذالك
http://img514.imageshack.us/img514/6088/56885040ge0.jpg
بإحكام فوق السمك وضعيه في صنية أشويه في فرن متوسط الحرارة مدة
عشر دقائق ثم اقلبي السمك على الوجة الآخر واشويه مدة عشر دقائق
اخرى حتى تنضج
وهنا شكل التقديم النهائى http://img514.imageshack.us/img514/7904/32451189gf5.jpg
صبحان الله دخل الفرن كيلو طلع سمكتين بس ههههههههه بهز معاكم معاكم باقى السمك فى الفرن لسه
انتظرو الاكلات الشهيه والمميزة والحصريه فى بيت التميز المهندسين العرب
اولا" اختيار البائع الى هنجيب منه السمك يكون اسماكه طازجه لا يوجد اى حشرات على الاسماك مثل الذباب ومتبع الشروط الصحيه
وهنا صورها للبائع الى تشترى من عنده واوعو تجيبو ن اى حد غيره ههههههههه
http://img184.imageshack.us/img184/1063/66433910aa6.jpg
المقادير
السمك البلطى مايعادل كيلو غراما واحدا
http://img514.imageshack.us/img514/8701/67973646lk4.jpg
- حبتا فلفل حار صغيرتان *****تا البذور ومقطعتا شرائح رقيقة
- ملعقتا طعام من قشر الليمون الحامض
- ملعقتا طعام من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومه
- ورقتان من أوراق الليمون الحامض مقطعتان شرائح رفيعة
- نصف ليمونه صغيرة مفرومه مكعبات صغيرة
- ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المبروش
- ملعتان صغيرتان من الفلفل الحار
- ثلاث بصلات خضراء مقطعة شرائح
- ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض
- ملعقة طعام من زيت الزيتون
الطريقة
أحدثي شقوقا في السمك من الناحيتين او ناحيه واحد ثم ضعيه السمك فوق قطعة
كبيرة من ورق الألمنيوم ( القصدير )
اذا اكثر من سمكه كل وحده لوحدها
ضعي شرائح الفلفل الحار وقشر
الليمون والكزبرة وورق الليمون ومكعبات الليمون والزنجبيل والفلفل الحار
والبصل الأخضر في وعاء أخلطيهم جيدا ثم وزعي المزيج بالتساوي على
السمك ثم اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون جيدا ثم أسكبي
المزيج على السمك بالتساوي ثم قومي بلف أطراف ورق الألمنيوم
زهنا صورة توضح ذالك
http://img514.imageshack.us/img514/6088/56885040ge0.jpg
بإحكام فوق السمك وضعيه في صنية أشويه في فرن متوسط الحرارة مدة
عشر دقائق ثم اقلبي السمك على الوجة الآخر واشويه مدة عشر دقائق
اخرى حتى تنضج
وهنا شكل التقديم النهائى http://img514.imageshack.us/img514/7904/32451189gf5.jpg
صبحان الله دخل الفرن كيلو طلع سمكتين بس ههههههههه بهز معاكم معاكم باقى السمك فى الفرن لسه
انتظرو الاكلات الشهيه والمميزة والحصريه فى بيت التميز المهندسين العرب